kevin妈妈 发表于 4-6-2022 17:25:30

肉饼一定要加上它，更香更下饭




用料：
350克猪肉碎，2粒马蹄，2个冬菇，1汤匙豆豉，葱，1个蛋清，1汤匙生抽，半瓶盖花雕酒，小半茶匙盐，半茶匙糖，胡椒粉，1茶匙生粉，芝麻油，虾米。

详细过程请看下面公众号链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNjM2NDAzNg==&mid=2247488241&idx=1&sn=ac8fc497291e45062e9d7868aaac5bf7&chksm=e8d85a9adfafd38c36e8c84fe3078ee102aa76686c3706dd74b2c6b146eb428153994ec7734d&token=161146717&lang=zh_CN#rd

妮南 发表于 4-6-2022 17:50:16

平时普通的蒸肉饼就很好吃，再加上这么多的料理一定更赞{:9_567:}

kevin妈妈 发表于 5-6-2022 16:29:04

妮南 发表于 4-6-2022 16:50
平时普通的蒸肉饼就很好吃，再加上这么多的料理一定更赞

很方便的蒸肉饼，而且蒸的东西不会上火。我有时候做小份的就放在电饭锅里，饭好了肉饼也好了。

妮南 发表于 5-6-2022 18:21:16

kevin妈妈 发表于 5-6-2022 15:29
很方便的蒸肉饼，而且蒸的东西不会上火。我有时候做小份的就放在电饭锅里，饭好了肉饼也好了。

我们那边“肉饼子炖蛋”是一道菜，把蛋打入肉末里更嫩，上门再放一两个蛋。

kevin妈妈 发表于 6-6-2022 17:43:41

妮南 发表于 5-6-2022 17:21
我们那边“肉饼子炖蛋”是一道菜，把蛋打入肉末里更嫩，上门再放一两个蛋。

我们也有，很多时候打一个咸蛋，叫肉饼蒸咸蛋。或者放一块咸鱼，也特别香。
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