kevin妈妈 发表于 23-4-2021 11:49:51

零失败，最容易做最嫩滑的蒸水蛋，只需要知道这个方法




详细制作过程请看视频链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNjM2NDAzNg==&mid=2247487213&idx=1&sn=abef022a33e08e8584cc2414ceb00ba7&chksm=e8d84686dfafcf90ee95779e84a2af871d9e395ccddf00d7fa1aad22e49184d21fbafc2e382b&token=708730992&lang=zh_CN#rd

用料：
两个鸡蛋，大半匙盐，蒸鱼豉油。

做法：
1.两个鸡蛋打散，加入温水、大半匙盐拌匀，蛋和温水的比例是1：2。
2.过滤。
3.水开后上锅，盖上碟子，小火蒸8分钟。
4.淋上蒸鱼豉油。

sandra84 发表于 23-4-2021 12:51:39

蒸了那么多年的蛋没想到居然要加两倍的水。

queenie274 发表于 25-4-2021 14:58:39

{:9_580:}我也不知道竟然要2倍水

kevin妈妈 发表于 26-4-2021 21:41:34

sandra84 发表于 23-4-2021 11:51
蒸了那么多年的蛋没想到居然要加两倍的水。

哈哈，现在知道啦

kevin妈妈 发表于 26-4-2021 21:41:53

queenie274 发表于 25-4-2021 13:58
我也不知道竟然要2倍水

那你用多少水？

queenie274 发表于 10-5-2021 20:49:47

{:9_580:}小半碗

kevin妈妈 发表于 13-5-2021 13:25:07

queenie274 发表于 10-5-2021 19:49
小半碗

小半碗这个是多少:yl:吃饭的碗？
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