这样烧的牛肉特别软烂，不用再担心牛肉咬不动啦
详细制作过程请看视频链接：
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNjM2NDAzNg==&mid=2247487132&idx=1&sn=62037c6dd652e9b9c0ec140ae9da92b6&chksm=e8d846f7dfafcfe1aa6b5bfaef2e9eff4b1f735cda93d64fb43d4c1267dfd028f660caa3fc55&token=298524190&lang=zh_CN#rd
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用料：
1个大牛腱，3片香叶，两粒八角，两片桂皮，一个草果，葱段，姜片，胡萝卜，土豆，番茄。生抽、花雕酒、柱侯酱、黄豆酱各1汤勺，蠔油半汤勺，胡椒粉，4粒冰糖。
做法：
1.大牛腱先焯水。
2.牛腱表面煎成金黄色后，放入葱段和姜片爆香。加生抽，花雕酒，蠔油，柱侯酱、黄豆酱，炒出香味。
3.撒胡椒粉，冰糖，倒入开水，放入香料，盖盖大火烧开转中火焖1小时。
4.倒入蔬菜，烧开后中火煮20分钟。
5.牛腱装起切成片。蔬菜焖到汁收浓，摆在牛腱周围，淋上酱汁。 链接还是豉油鸡？ 进去看了你所有的视频，还没有这个菜呀。 levine 发表于 22-3-2021 23:38
链接还是豉油鸡？ 进去看了你所有的视频，还没有这个菜呀。
忙不过来呀，现在有了。链接是放其他菜的链接，放一模一样的就没必要了。
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