现成的酥皮,完全没难度的土豆千层酥
详细制作过程请看视频链接:
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNjM2NDAzNg==&mid=2247487038&idx=1&sn=4cf0c302f3c68642beb1b2f9bbf4464c&chksm=e8d84655dfafcf43a2c69a28934fb7bb5b684b3a981c29412a467d5b7338eb362d3065918f18&token=1923238540&lang=zh_CN#rd
用料:
酥皮,土豆,火腿,蛋,cheese,芝麻。
做法:
1.酥皮解冻大约10分钟,变软就好,不要太长时间,会影响烤的效果。一张酥皮可以做三个。
2.土豆和火腿都切成条。
3.一张酥皮切成9等分。
4.酥皮放在铺了油纸的烤盘上,刷上蛋液,第一层放土豆条,第二层放火腿,和土豆交叉方向放。第三层放cheese,我比较喜欢可以拉丝的mozzarella。
5.再盖一张酥皮,刷蛋液。然后重复刚才的工序,铺土豆、火腿、cheese,盖酥皮。
6.最后在表面刷上蛋液,撒一些芝麻。
7.烤箱提前10分钟预热上下火180度,中层烤大约30分钟。每个人的烤箱温度不一样,最后留意一下,上色就好了。
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