过年菜 |最简单易做的懒人版烤鸭
详细制作过程请看视频链接：
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNjM2NDAzNg==&mid=2247486981&idx=1&sn=7796f4757551e501eb2c833b5cbcf885&chksm=e8d8466edfafcf781f27e19cbd8d6b6de4eb22491d8e1776cf9d75564c829174ceb9aaf9567d&token=1325513502&lang=zh_CN#rd
用料：
鸭腿（或者鸭子），盐焗鸡粉，花椒。
做法：
1.鸭腿洗干净抹干水，如果用鸭子，要把屁股切掉，并且斩成两半。
2. 5个大鸭腿，用一包盐焗鸡粉，加上一把花椒抹均匀，按摩一会，用保鲜膜封好放冰箱腌一个晚上。
3.烤箱下面放一盘冷水，循环风（fan）提前预热10分钟。烤架放中层，把鸭腿上的花椒弄掉，皮朝上放在烤架上。盖上一张锡纸，不要盖太紧，否则不容易上色。
4.烤30分钟，把鸭腿翻面，盖上锡纸再烤30分钟。
懒人版的烤鸭就是这么简单，只需要一种调味料盐焗鸡粉，只需要两面各烤30分钟。鸭肉嫩而不柴，肉质饱满。简单美味又上得了桌面，轻轻松松过大年啦！ 过年还偷懒？{:9_628:} ukphd 发表于 8-2-2021 13:23
过年还偷懒？
过年才是要休息的时候啊
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