kevin妈妈 发表于 10-1-2021 16:23:13

一滴油也不放,又香又脆的煎鱼





详细制作过程请看视频链接:

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNjM2NDAzNg==&mid=2247486868&idx=1&sn=608b923b12cb009089a582b8eae79820&chksm=e8d845ffdfafcce96a14f1aefd4459fa5a6220b2a5568855a52c95d670f550ee5bc50bf7fc27&token=1622064771&lang=zh_CN#rd

比三文鱼排还好吃!

用料:
三文鱼骨,咸酥鸡椒盐(华人店有卖),胡椒粉。

做法:
1.三文鱼骨洗干净切成块,鱼骨上的鱼腩切出来分开放。
2.不粘锅里一滴油也不用放,直接把鱼腩放下去煎。
3.一面煎成金黄色,翻过来煎另一面。鱼腩很肥,会煎出不少油。两面都煎好就装起来。
4.用鱼油煎鱼骨,两面煎成金黄色装起来。
5.锅里油倒掉抹干净锅子,放下煎好的鱼。撒上咸酥鸡椒盐,胡椒粉,全程用中小火翻拌,让每块鱼均匀入味。拌匀后就可以装起来了,特别简单。鱼肉用鱼油煎过特别香。

leighsutton 发表于 12-1-2021 01:22:57

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