kevin妈妈 发表于 24-11-2020 10:09:49

老板，来两碗拌面！





详细制作过程请看视频链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNjM2NDAzNg==&mid=2247486551&idx=1&sn=f221fb0d56a1dd0cf6ecf45ebae407bc&chksm=e8d8443cdfafcd2a8460f16ce956b2e38c06aea025456f4aad2ac5c4118d9052a7c019f98bba&token=1363281751&lang=zh_CN#rd


用料：
面条，榨菜，老干妈，葱、香菜。
蒜，盐，白醋，糖，生抽，老抽，香醋，蠔油，白胡椒粉，熟芝麻。

制作过程：
1.大半锅水加入一勺盐大火烧开，这样面条有嚼劲。
2.切葱花、香菜，和榨菜装入碗里。
3.面条竖着放入开水里，淋少许白醋，吃起来更爽滑。
4.大火煮1分钟转中火，每次煮开加一碗冷水，共加三碗冷水，不盖盖。这样面条吃起来更筋道。
5.蒜剁碎放入碗里。
6.一碗加入老干妈干煸肉丝油辣椒。
7.淋上热油拌匀，激发出葱和蒜的香味。
8.每碗加入半勺糖，1勺生抽，大半勺老抽，1勺醋，一些蠔油，少许白胡椒粉，一些熟芝麻拌匀（生芝麻用小火炒到微黄即可）。
9.放入煮好的面条拌匀，撒上香菜开吃。

catfelix 发表于 24-11-2020 10:10:25

{:9_567:}{:9_567:}

kevin妈妈 发表于 24-11-2020 10:19:52

catfelix 发表于 24-11-2020 10:10


你速度这么快:lol

catfelix 发表于 24-11-2020 10:42:07

kevin妈妈 发表于 24-11-2020 10:19
你速度这么快

美食当前，手快有，手慢冇:)

曼妮 发表于 24-11-2020 14:55:25

kevin妈妈 发表于 24-11-2020 20:47:44

catfelix 发表于 24-11-2020 10:42
美食当前，手快有，手慢冇

哈哈，赶紧来两碗:lol

sandra84 发表于 26-11-2020 12:56:15

好吃， 赞！
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