K妈 | 香煎小土豆，做法简单，吃着真过瘾
K妈厨房公众号：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNjM2NDAzNg==&mid=2247485931&idx=1&sn=64242d135af0b63bf04578a3c6f903a4&chksm=e8d84180dfafc8969bbce3d35641ab30367a05fe2b6e3ada0b1395f2fe948313821fe27353a2&token=977803392&lang=zh_CN#rd以前在IGA见过有散装的小土豆卖，不过很久没有去过IGA。
Woolworths只有袋装的，但是一直没有看到，原来换了包装，也换了地方摆放，难怪我找不到。
把土豆洗干净，这种小土豆的皮是可以吃的，所以不需要削皮。放进锅里，中火煮大约30分钟，如果土豆小，煮20分钟。用筷子从中间能够轻易插进去就可以了。
泡冷水里放凉。
然后对半切开，也可以用刀把整个土豆压扁。不粘锅里放一些黄油小火融化，黄油不要用大火，高温容易变黑。把土豆放下去，撒一些海盐或者普通盐，转中火煎。
我用Parsley，也可以按照自己口味买别的香料。
土豆煎好一面翻过来，撒上香料、黑胡椒，喜欢吃辣的，再撒一些辣椒粉。把带皮的那面也煎成金黄色，要翻动一下，煎好的就可以先夹出来。
色泽金黄、表皮焦香，诱人的煎小土豆就做好啦。黄油煎出来的土豆特别香，做零食做菜都合适，而且没难度，新手也可以做出来。
{:9_567:}{:9_567:} 糖尿病人只能看看。 sandra84 发表于 23-10-2020 15:48
糖尿病人只能看看。
主粮要少吃，米饭也要少吃。 {:9_564:}{:9_584:}
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