kevin妈妈 发表于 17-10-2020 10:29:41

K妈 | 又香又脆的椒盐三文鱼,这也太容易做了

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澳洲三文鱼是最常见的,卖鱼的地方都有,因为三文鱼多,像三文鱼头、鱼腩鱼骨这些边角料就变得不值钱,很多人也不懂怎么吃。

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今天,我们就来做三文鱼腩鱼骨。鱼腩和鱼骨是连在一起卖的,大约12.99一公斤。买回来洗干净,把鱼腩和鱼骨切开,用厨房纸巾抹干水。不粘锅不用给油,先把鱼腩放下去中火煎。



翻面也煎成金黄色。爱吃鱼油的可以早点夹起来,不喜欢太油,就煎长点时间。



看看鱼腩煎好后,锅里多少油,这个时候把三文鱼骨放下去煎,两面都煎成金黄色,鱼油多的时候非常容易煎。



全部都煎好后,锅子里的油倒掉。再把煎好的三文鱼放回锅里,撒上椒盐和黑胡椒,喜欢辣的可以撒点辣椒粉,拌均匀就可以关火啦。



真的是太简单了,从来没拍过这么少图片。一滴油都不用放,煎出来又香又脆,吃进去的都是优质蛋白和Omega-3脂肪酸啊,而且省钱又省时,这么好的东西,吃起来吃起来。



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