饺子外交
作者:谷莉莉来源公众号《闲居澳洲》:https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwODc5NTc2Ng==&mid=2649592607&idx=1&sn=5e1863eb507db596cacff65edda6770f&chksm=83705006b407d9100a0ad3be033c234db25b3c845d748cc96126cccf6313b9cacaff8b0345d3&token=1390598054&lang=zh_CN#rd
远亲不如近邻,彼此关系处好很重要。
我们家左右邻居都是澳洲人,我们相处得很愉快。
让我感受最深的就是人与人之间的和谐、友好、礼貌、平等。
我刚来时,一句英语不会,碰到邻居和我打招呼,我总是不知所措,只会回应一声:“嗨!”他再说什么,就看见我一脸的茫然。
时间久了,大家也知道我是个英语盲,就只是笑着点一下头,表示一下友好就过去了。
后来,我就跟我先生开始学些简单的英语,能对付说一些打招呼的话了。
我真不想刻意学英语,都是邻居们给“逼”的。
他们总是问我种的是什么?迫使我把所种的蔬菜和花的英文名字都记住了,才能领他们参观,一一给他们介绍。这就叫“急用先学”。 我家旁边的邻居是一个四口之家。
老头是以做沙发套为生。生性豪爽,家里经常有一帮老朋友聚在一起,一人一瓶啤酒,坐在院子里边喝边侃大山。
院子里杂乱无章,养着鸡、兔、狗、鸟等小动物,每天都听见鸡鸣狗叫,可能他以前是个农场主。
有一天,我们买了一个大储水罐,打算放在后院储备雨水用。没想到它太大,车库的后门进不去。
我突然想到,邻居家的车库前后都是大门,可以借道进到他们家的院子里,再从板障子上举过来。
我们和老头一说,他痛快地答应了。
他打开了自家车库大门,帮我们把储水罐抬进他的院子里。
挨着板障子是他家的鸡窝。突然抬进来这么一个大家伙,吓得他家鸡飞狗跳。
老头帮我们费力地把水罐举过两米高的木板障,我们在这边接应着,终于把大水罐弄进了我们家后院。
为了感谢老人家,我们想送给他们一盘中国的饺子尝尝。 饺子,是中国的美食,也是全世界人都喜欢吃的美食。
包饺子是我们俩的拿手好戏。所有的澳州华人朋友都公认,我先生调馅是一绝。
这是他初来澳州在餐馆打工时,偷偷学的调制小笼包馅的手艺。
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朋友们每次聚餐,都点名让我先生拿饺子馅来。
我主攻面食,我们俩就是一个好搭档。
这次做的是羊肉洋葱馅的蒸饺,咬一口,绵软香甜,一点膻味都没有。
我先生说,白人爱吃油大的,我又把蒸饺煎了一下。
黄橙橙的,香喷喷的煎饺装了一大盘,看着就流口水。
临走时,我先生现教给我几句英语,我练了几遍,把饺子蒙上锡纸,我们就出发了。 来到他家正门,敲开门,老头的夫人出来了。
我先生示意我说话,我磕磕巴巴地用英语说:“我——做了——饺子,送给你们——尝尝,感谢你们。”
更多的内容就由我先生说了。
女主人瞪大了眼睛,特别惊讶,她家的姑娘从母亲身后探出头来,迫不及待地揭开锡纸,一看,哇!惊呆了,这四溢飘散的香味早已把她们娘俩给吸引住!
一直过了好久,老头每次见到我们,都伸出大拇指夸我们的饺子:“太好吃了!”
看来这味道给他们留下了很深的印象。 一次,一场暴风雨过后,我们家门前发水了,一群孩子们在积水里嬉闹。
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早饭后,我们俩就开始清理积水。
这时,前面第三家住着的一对老夫妻看见了,询问了几句。
过了几天,市政府就派来了一个工人,他把马路两侧的排水口打开,清理了里面的淤泥和烂叶子,还清出来一只锅盖大的死乌龟,它不知什么时候钻进去,憋死在里面了。
怪不得雨水总是排不掉呢。
又过了几天,市政府又派来两个工人,开了一辆工程车。
他们把连接两个下水口中间的暗道用高压气泵冲了一下,这样就更加畅通了。
可见,澳洲政府做事情很负责,很严谨。
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我们这才知道,是他们给市政府打的电话。
为了表示感谢,我们又想到了送饺子。
饺子做好后,我们过去按了门铃,老夫妇出来开门。
他们把我们让进屋里,我这回说的英语比上次流利了不少,还告诉他们:“里面是羊肉和洋葱馅的,你们可喜欢?”
他们连连说:“喜欢,喜欢。”
他们家的前院收拾得干净、利落,院中间有一个不大的花坛,种着黄玫瑰,映衬着土红色的地砖,色调十分协调。
后院打理得很雅致,种着一些花草和盆景。
露台上有一个大餐桌,桌上有一只小鸟在捡食面包渣,显然是刚吃过饭,还没来得及收拾好。
第二天,老太太来还盘子时,顺便送给我们一大把被剪光了刺的黄玫瑰。
并对我先生说:“我来自香港,吃过许多中餐馆,这是我吃过的最好吃的饺子!” 前面第二家住着一对年轻夫妇,带三个孩子。男的小伙好帅,女的是英语老师。
平时对我们很热情,每天上班路过我家,只要我在门前,必打招呼,或聊几句。
去年秋天,丈夫领着两个小男孩来敲我家门,是来送一兜他们家后院果树结的橘子。
有一天,正赶上一个小男孩过生日,三个孩子围坐在奶奶亲手制作的彩色蛋糕前,等着吹蜡烛呢。
一个小男孩指着插了四根蜡烛的蛋糕,对我说:“今天是我的生日!”
我们送去了一大盘煎饺子,全家人很高兴。
第二天,小男孩来还盘子时,还带来了一块生日蛋糕。 后院住着一对老夫妇,已经都八十多岁了,行动迟缓,但身体还很硬朗,每天看到俩人在菜园子里忙乎着。
他们经常和我先生聊几句,有时,给我们一些自己种的蔬菜和种子。
元旦那天,我们又包了饺子,我煎了一盘,趁热给他们端了过去。
老两口很意外,热情地把我们让到屋里。
他们刚吃完晚饭,桌子上还摆着一人一盘意大利面条拌辣酱。
新年第一天,俩人就吃得这么简单。
老太太热情地拿出各种自制的小点心、奶酪和自家酿的红酒招待我们。
老头领我们去参观他的菜园子。
后院好大,几棵高大的果树,他们已经无力管理,任凭鹦鹉和果子狸来大快朵颐。
院子中间这块不大的菜园子是老头的最爱。
种的南瓜有磨盘那么大,数量却不多。
我问:“种这么多南瓜吃得了吗?”
他说:“我们喜欢吃南瓜花。”
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我发现,老头头上和胳膊上都疤疤赖赖的。
我先生悄悄告诉我,他患了多年的皮肤癌。
但是,看来并不影响他的寿命啊。
他家院子里还有一处独立的房子,是用来做酒的地方。
老头每年都自己酿造葡萄酒,他做的酒甘甜、醇厚,也许常喝葡萄酒抑制了癌症的发展吧。
他们始终没尝一个饺子,说明天也许孙女会来,想留给孩子们吃。
哎,哪国的老人都一样啊。
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俗话说,远亲不如近邻。
我们的各种外交,得到了邻居和朋友们的一致好评,增进了我们与邻居和朋友的友谊。
也使我们中国人,在澳洲人的眼里,留下了勤劳、朴实、好客、感恩的好印象。
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