kevin妈妈 发表于 7-11-2018 14:26:30

好吃的戚风蛋糕来啦

好吃的东西要自己做:mk_41

自己做的蛋糕才好吃:ppb_73

自己做的蛋糕才省钱:mk_80



jacychang 发表于 7-11-2018 14:40:40

我要奶油{:9_607:}

kevin妈妈 发表于 7-11-2018 15:23:57

jacychang 发表于 7-11-2018 14:40
我要奶油

以前我做蛋糕抹奶油，现在不抹了。为了健康和身材。:lol

语之玫瑰 发表于 7-11-2018 15:46:47

闻着香味进来了，为什么叫‘戚风’蛋糕呢？

kevin妈妈 发表于 7-11-2018 15:56:05

语之玫瑰 发表于 7-11-2018 15:46
闻着香味进来了，为什么叫‘戚风’蛋糕呢？

戚风蛋糕的英文名叫Chiffon Cake，指一种质料轻柔的雪纺薄纱，戚风蛋糕因质感轻柔软绵，所以便以之为名。音译过来就是戚风蛋糕。

但是很奇怪，我在澳洲这么多年，看见那些老外卖的都好像不是戚风蛋糕。

kevin妈妈 发表于 7-11-2018 15:58:20

语之玫瑰 发表于 7-11-2018 15:46
闻着香味进来了，为什么叫‘戚风’蛋糕呢？

戚风蛋糕是在1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里·贝克的保险经纪发明，自打这种异常松软的蛋糕问世以来，亨利.贝克就不停地被人追问他的配方。但是，自1927年起20年内，亨利.贝克一直都小心翼翼对他的配方进行保密，他的蛋糕只为那些大名星而做。直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。
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