kevin妈妈 发表于 10-10-2018 12:41:27

酸梅酱烧排骨




糖醋排骨很多人都烧过，不过你有没有用酸梅酱来烧过排骨呢？ 糖醋排骨的味道甜甜酸酸，而酸梅酱烧排骨的味道也是甜甜酸酸。这道菜比糖醋排骨容易做很多，但是味道却有过之而无不及哦。

材料非常简单，先把葱切段姜切片。



排骨清洗干净斩成块，锅烧热油，把排骨放下去炒。



然后加一些料酒继续翻炒，炒到排骨表面开始变成金黄色。放入姜片和白色的葱段爆香。



加入几大勺李锦记的苏梅酱，苏梅酱也就是酸梅酱，叫法不同而已。苏梅酱不要舍不得给哈，这道菜主要靠苏梅酱来调味。再给一些生抽、老抽、白糖，翻炒一会。



加一些开水，烧开后盖上盖子转中火焖一会。



等到水差不多干了，撒上绿色的葱段，转成大火收汁。



最后把汁收成很浓稠的样子，就可以装起来啦。是不是很容易做？看看那些排骨，每一块都裹满了浓浓的酱汁。因为酸梅酱是比较浓稠的，所以可以让酱汁更加漂亮。而且酸梅酱本来就是酸酸甜甜，就免去了你做糖醋排骨时总是弄不好那个比例，而导致最后出来的成品味道不满意。还有，酸梅酱的甜酸味，比一般的糖醋味道更浓郁。所以，这是一道非常容易做又非常美味的甜酸排骨，试一下吧。


betsy520 发表于 25-10-2018 16:38:26

Kevin妈 好厉害啊好多地方都看到你了 这次竟拿食物诱惑{:9_555:}

kevin妈妈 发表于 25-10-2018 16:42:52

betsy520 发表于 25-10-2018 16:38
Kevin妈 好厉害啊好多地方都看到你了 这次竟拿食物诱惑

好多地方？我现在都在freeoz，没去别的地方啊。

betsy520 发表于 25-10-2018 16:49:59

我就说的这个里面其他帖子里看来我们挺有缘的{:9_611:}

kevin妈妈 发表于 25-10-2018 16:54:01

betsy520 发表于 25-10-2018 16:49
我就说的这个里面其他帖子里看来我们挺有缘的

看来你喜欢逛的版面和我差不多:handshake

你也发一些帖子呀，可以有机会拿到宝石，买勋章:welcome:

betsy520 发表于 25-10-2018 16:58:23

我才刚玩这个有的还不知道怎么玩呢{:9_604:}

kevin妈妈 发表于 25-10-2018 17:03:38

betsy520 发表于 25-10-2018 16:58
我才刚玩这个有的还不知道怎么玩呢

有什么想知道的，想玩啥，问我吧:lol

kevin妈妈 发表于 25-10-2018 17:06:48

betsy520 发表于 25-10-2018 16:58
我才刚玩这个有的还不知道怎么玩呢

万圣节快到了，现在论坛搞活动，看这个帖子：https://freeoz.org/ibbs/thread-1297817-1-1.html
多发主题帖，就有更多机会获得积分和奖励宝石，运气好的还可以直接得到勋章。回帖也有机会。
到这个月31日止，就拿不到万圣节勋章了哦。

betsy520 发表于 25-10-2018 18:25:50

kevin妈妈 发表于 25-10-2018 17:06
万圣节快到了，现在论坛搞活动，看这个帖子：https://freeoz.org/ibbs/thread-1297817-1-1.html
多发主 ...

嗯谢谢你:handshake   你们是负责这个论坛的人员嘛

kevin妈妈 发表于 25-10-2018 19:40:57

betsy520 发表于 25-10-2018 18:25
嗯谢谢你   你们是负责这个论坛的人员嘛

这个论坛是非盈利的让大家互相交流的一个平台。有义务的版主和技术员帮忙管理，来这里聊天的同学们共同维护。我帮论坛做公众号，你可以看看这个帖子，欢迎关注哦。https://freeoz.org/ibbs/thread-1297890-1-1.html

老毒物 发表于 25-10-2018 22:54:36

看标题就流口水啊

老毒物 发表于 25-10-2018 22:55:44

酸梅酱，南方的说法

kevin妈妈 发表于 26-10-2018 06:12:42

老毒物 发表于 25-10-2018 22:54
看标题就流口水啊

对呀，酸酸甜甜，特别开胃

kevin妈妈 发表于 26-10-2018 06:13:51

老毒物 发表于 25-10-2018 22:55
酸梅酱，南方的说法

那么苏梅酱是北方的叫法？
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