MICHELLE07 发表于 27-9-2018 00:13
人家80后，熊猫你不是00后吧？
我是10后
MICHELLE07 发表于 26-9-2018 23:38
宋朝人的吃喝
曾经与人说过，如果回到过去，希望去宋朝。现在看来这是无知的臆想。且不说没有wifi多么难 ...
你不去当厨师可惜了
春浅 发表于 26-9-2018 22:05
毒兄，我可能相反，看大侠们十八般武艺亮出
除了喝彩之外，竟然自己也幻想跃跃欲试
好比小时候看武侠影 ...
不要想，要行动，快，把老毒物打下去{:9_555:}
MICHELLE07 发表于 26-9-2018 23:39
佛跳墙
佛跳墙是福建名菜。话说这东西真是罪过，全是荤，要么是极鲜的菌类，鸡，鸭，猪脚，蹄筋，海参， ...
蚂蚁好可爱哦
MICHELLE07 发表于 27-9-2018 00:13
人家80后，熊猫你不是00后吧？
米班，你确定小黑手是80后：）
本帖最后由 黑名单上的人 于 27-9-2018 11:05 编辑
MICHELLE07 发表于27-9-2018 00:05
《东京梦华录》记载，宗室百官上寿，油饼，枣塔为看盘（不能吃），次列果子，唯大辽才有猪羊鸡鹅兔为看盘，葱韭蒜醋各一碟。御宴是第三盏后，方有咸豉，爆肉，骨头，鱼，粉，胡饼等。
《东京梦华录》，原来在很多年前，日本人宗室这样吃：）
黑名单上的人 发表于 27-9-2018 11:02
《东京梦华录》，原来在很多年前，日本人宗室这样吃：）
哈哈，身处黑屋，目光火炬
不确定你是几零后，就觉得你装老人很成功
MICHELLE07 发表于 27-9-2018 12:23
哈哈，身处黑屋，目光火炬
不确定你是几零后，就觉得你装老人很成功
不是装老人，是真的老人家了好不好，哭啊～～
年华付流水，沧桑不尽，小黑手不想做人了：）
MICHELLE07 发表于 26-9-2018 23:38
宋朝人的吃喝
曾经与人说过，如果回到过去，希望去宋朝。现在看来这是无知的臆想。且不说没有wifi多么难 ...
这盘有“横眉冷对千夫指”的感觉，绍兴多多少少跟宋也脱不了干系，沈园离鲁迅故居也不过一里路。:lol
MICHELLE07 发表于 26-9-2018 23:38
宋朝人的吃喝
曾经与人说过，如果回到过去，希望去宋朝。现在看来这是无知的臆想。且不说没有wifi多么难 ...
那个词的意境真好。东坡肉 现在是名菜啦
MICHELLE07 发表于 26-9-2018 23:39
佛跳墙
佛跳墙是福建名菜。话说这东西真是罪过，全是荤，要么是极鲜的菌类，鸡，鸭，猪脚，蹄筋，海参， ...
既然是 佛跳墙 文字从简也对 一切尽在不言中 佛都行动起来了
本帖最后由 MICHELLE07 于 27-9-2018 23:51 编辑
farmerg 发表于 27-9-2018 23:09
那个词的意境真好。东坡肉 现在是名菜啦
长恨此身非我有，何时忘却营营。小舟从此逝，江海寄余生。
说到了我心里。
今天周四，遍逛华人食店扫货，帖子停工一天。
向实体美食致敬，纸上文章靠边。
MICHELLE07 发表于 27-9-2018 23:50
今天周四，遍逛华人食店扫货，帖子停工一天。
向实体美食致敬，纸上文章靠边。
我每个周六入货
MICHELLE07 发表于 27-9-2018 23:22
长恨此身非我有，何时忘却营营。小舟从此逝，江海寄余生。
说到了我心里。
“倚杖听江声” 这句也好 前半段词的画面感很强
最近在看 “苏东坡传” 林语堂写的 方知其年少成名 才气横溢
farmerg 发表于 28-9-2018 21:47
“倚杖听江声” 这句也好 前半段词的画面感很强
对对对！特别喜欢这句。我也读过苏轼传，不记得谁写的，不是林语堂
读完就爱上了苏轼
本帖最后由 MICHELLE07 于 29-9-2018 19:14 编辑
苏轼
远观苏轼的一生，那真是浪漫至极，不枉来人世一遭。出身名门，年少成材，书画文学美食旅游政治，人间美差样样尝遍。然而，细看他几十年宦海浮沉，十数次浩荡琐碎举家搬迁，三任妻子相继先他而去，最后终老荒芜的瞻洲（海南），他这一生，承受得太多。后人行文，形式上仿古可以，但这样的经历和心胸，怎么模仿得来？
早期苏轼，作品大气蓬勃，奔腾豪放，抒发具体的政治忧患，提倡儒家的社会责任，后期作品空灵隽永，清淡质朴，侧重点放在宽广的人生忧患上，崇尚道佛精神。苏轼认为文章具有独立价值，如精金美玉，并不仅是载道的工具，而是人类精神活动的一种高级形态。他心目中的“道”泛指事物的规律，主张文章应像客观世界一样，文理自然，姿态横生。苏轼也提倡艺术风格多样化，反对“弥望皆黄茅白苇”的千篇一律。
（深得我心）
苏轼步入仕途时，正值王安石变法。朝廷上革新派和守旧派对峙，斗争激烈。苏轼站在守旧派的立场，多次上书神宗，请求制止变法。请求未果，又上书请求外任，现后任杭州通判，密州、徐州、湖州知州。在此期间，针对新法推行中出现的问题，写过一些讥讽的诗文，引起嫉恨。
苏轼任湖州知州后，例行公事作了《湖州谢上表》，略叙无政绩，再叙皇恩浩荡，最后夹上几句牢骚话：“陛下知其愚不适时，难以追陪新进；察其老不生事，或能牧养小民。” 这就惹上了祸。
首先是监察御史告发苏轼，后在御史台狱受审。乌台就是御史台，因官署内遍植柏树，又称“柏台”。柏树上常有乌鸦栖息筑巢，乃称乌台。此案也因此称为“乌台诗案”，是宋朝最大的文字狱。
案发后许多保守派元老纷纷上书，连一些变法派的有识之士也劝谏神宗不要杀苏轼，包括已经退居金陵的王安石也替他求了情。当然求情要是管用，历史上就不会有那么多文字狱。
苏轼幸免于死，还得亏太祖赵匡胤定下不杀士大夫的国策。大家都知道宋朝重文轻武，渊源恐怕要从太祖陈桥兵变，黄袍加身说起。赵匡胤害怕部下步自己后尘，宴请众武将，遣送他们回乡，昭告天下。从此宋朝不爱武将爱文才。
苏轼的文章以乌台案为界，从尖锐讽刺转为光辉温暖，醇厚透彻。
第11天早餐素材：
鸡蛋摊成蛋皮，卷起来（去掉部分蛋白使颜色更黄），煮鸡蛋蛋白和海苔配合，做小黄人造型。所有的图案中，海苔都得是最后放上，因它遇水就软容易变形。买一把小巧的造型刀，海苔是百变造型神器。红豆汤内放少许薏仁。
（图手机发）
本帖最后由 MICHELLE07 于 29-9-2018 19:13 编辑
寒食帖
寒食帖是苏轼乌台诗案后被贬至黄州（湖北）后第三年，心境苍凉惆怅下，有感而出，被称作天下行书第三，仅次于王羲之《兰亭序》和颜真卿《祭侄文稿》。
《寒食帖》的际遇与苏轼一样命运多桀，所幸它躲过京师冯氏库房火灾、火烧圆明园、日本关东大地震、二战劫难，如今平安收藏在台北故宫博物院。
来看看《寒食帖》诗文本身：
自我来黄州，已过三寒食。年年欲惜春，春去不容惜。今年又苦雨，两月秋萧瑟。卧闻海棠花，泥污燕支雪。暗中偷负去，夜半真有力，何殊病少年，病起头已白。春江欲入户，雨势来不已。小屋如渔舟，蒙蒙水云里。空庖（厨房）煮寒菜，破灶烧湿苇。那知是寒食，但见乌衔纸。君门深九重，坟墓在万里。也拟哭途穷，死灰吹不起。
这里的”拟哭途穷“, 指学阮籍的变走边哭。魏晋期间，许多风流名士遭遇迫害，绝望而无畏的阮籍木车载酒，无目的漫行，直到路的尽头，废墟、荒地里，一路走一路哭，“时无英雄，使竖子成名！”
第12天早餐素材：
海苔的故事见楼上。裙子由午餐肉片做成。苹果和山楂糕片分别为辅助造型。馄饨，水煮蛋。
本帖最后由 MICHELLE07 于 29-9-2018 19:20 编辑
寒食节
寒食节是清明节前一二日，禁烟火、只吃冷食的节日。寒食节的由来是这样：春秋时期晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国多年，大臣介子推始终追随不离不弃，最终重耳励精图治成为一代名君晋文公。介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念介子推忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火，以寄哀思。
晋文公为什么非要介子推出山？也许是不想终生亏欠这份沉重恩情。许他人以功名，安自己之愧心。怎料到介子推如此坚决？
那介子推到底什么心理？古往今来，忠心追随图日后功名，恐怕是拼死护主的将士最普通的心理。赌一把，赢了，半推半就，大则开国元老，最不济也得官升三级。若败了，愿赌服输。即便智慧高尚之人，能预想到君心险恶功高盖主的危机，然而，功名利禄能满足妻儿父母赡养之需求，顺应天伦道德，又符合治国救济天下的远大理想抱负，怎能抵挡？（所以无名圣人更加可贵！介子推死了也没做到）
介子推呢？不想被报恩？不想置身随时犯上的险境？不想陷入前途野心的深渊？不想辜负坦荡无求的初心？总之，隐居山林，清风明月，围绕老母膝前尽人孝，享天伦，岂不是远好过被人端着驾着揣测着？
当火烧到不可控时，生死一线间，也许本能地想逃？无奈已经太晚。晋文公料想断他后路，求生欲总能使他动身。理念的碰撞进入了僵局。在那个生存质量恶劣的年代，以死相逼的力度，比起个人的意志，太弱了。还是老子说得好，要使民畏死，才能治他们。怎样才能怕死？得让他们尝到美好生活的甜头。
寒食清明两节相近，久而久之，大约在唐代，寒食节与清明节合而为一。冷食包括寒食粥、寒食面、青精饭，凉粉、凉面、凉糕，枣饼、细稞等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水。
我将寒食节民俗概括为七个字：插柳踏青蒸寒燕。蒸寒燕是指将面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽走兽、瓜果花卉等，蒸熟后着色，插在酸枣树的针刺上面，装点室内，也可送人。
第13天早餐素材：
硬面包（帽檐是面包的边），提子，香蕉，高飞的白眼珠和骨头是梨做的，胡罗卜做舌头，饼买来现成的。小米粥。
当然还有海苔。
MICHELLE07 发表于 29-9-2018 18:52
寒食节
寒食节是清明节前一二日，禁烟火、只吃冷食的节日。寒食节的由来是这样：春秋时期晋国公子重耳为 ...
三张图我都看不到
特快地浅浅地读一下李渔，初步的感觉是他行文比较平铺直叙的样子没有MICHELLE07 才女的有韵味{:9_567:}
yearshappy 发表于 29-9-2018 19:22
特快地浅浅地读一下李渔，初步的感觉是他行文比较平铺直叙的样子没有MICHELLE07 才女的有韵味
嘻嘻，我添油加醋了....
我是原文和翻译件通读了后，去水，精简成几篇，方便大家了解。
这大概是浓汤和原汤的区别？哈哈哈哈哈
MICHELLE07 发表于 29-9-2018 18:45
苏轼
远观苏轼的一生，那真是浪漫至极，不枉来人世一遭。出身名门，年少成材，书画文学美食旅游政治，人 ...
想起刚读的苏东坡传 提到苏轼的文学主张的他反对无病呻吟，堆砌华丽辞藻（普通人不认识的那些字）。所以他的诗词文章风格平易近人，叙事抒情用典都自然 没有刻意雕琢的痕迹 深为当时人们的喜爱 上至皇帝 下达平民
MICHELLE07 发表于 29-9-2018 18:52
寒食节
寒食节是清明节前一二日，禁烟火、只吃冷食的节日。寒食节的由来是这样：春秋时期晋国公子重耳为 ...
正在看东周列国志 里面的诸侯和大臣的故事好多。百里奚70岁才仕途得志 辅佐秦穆公 一度家贫如洗 为谋生而侍他国昏君 而留在老家的妻与子则逃荒异乡 失散多年。我猜介子推应该有养家糊口之计 所以执意不出
MICHELLE07 发表于 29-9-2018 18:45
苏轼
远观苏轼的一生，那真是浪漫至极，不枉来人世一遭。出身名门，年少成材，书画文学美食旅游政治，人 ...
苏轼太多东西可以说了，竟然不知从何说起，杭州，惠州，雷州都看过他的足迹。惠州西湖那看过他留下的挽联：
不合时宜， 唯有朝云能识我；
独弹古调， 每逢暮雨倍思卿。
yearshappy 发表于 29-9-2018 19:22
特快地浅浅地读一下李渔，初步的感觉是他行文比较平铺直叙的样子没有MICHELLE07 才女的有韵味
不能把才女跟李渔相比啊，李渔那家伙现在按照广大妇女同胞的观点，就是斯文败类，《闲情偶寄》这些只是他的表面，《十二楼》《无声戏》还有那个小本本那些才是他的真面目:lol
toolaa 发表于 29-9-2018 23:46
苏轼太多东西可以说了，竟然不知从何说起，杭州，惠州，雷州都看过他的足迹。惠州西湖那看过他留下的挽联 ...
把喜欢的人名字放进诗里，是件很风雅的事
朝云未必同前两个妻子那样是苏轼的挚爱，幸运的是，她的名字进了诗。。。。
本帖最后由 MICHELLE07 于 30-9-2018 00:28 编辑
farmerg 发表于 29-9-2018 20:39
正在看东周列国志 里面的诸侯和大臣的故事好多。百里奚70岁才仕途得志 辅佐秦穆公 一度家贫如洗 为谋生而 ...
谢谢你的留言。重新看了下百里奚的简介。这两人差不多是同时代的人，性格和命运不同。
百里奚的夫人很有见识和担当，鼓励丈夫出去闯荡，为国效忠，自己后来带着孩子流浪乞讨谋生
最后百里奚府相堂相认。百里夫人了不起。
而介子推是淡泊致远的典范，超然独立，不依附权贵，只想过田园生活，侍奉老母亲安享天年
介子推没结婚。。。。？
都让人敬佩
----- 我的理解
你好棒
这个帖子
俺喜欢