kevin妈妈 发表于 22-12-2017 12:07:39

图文并茂我们一起来做菜——煨香肉





周末啦，放假啦，不怕胖的就来做这道煨香肉吧。怕胖的又嘴谗的，那就吃完出去跑几圈啦。周末愉快哦，假期愉快哦！:congra

买的五花肉是长条的，洗干净先切开一半。最好能够买到正方形的，那就不要切了。翻过来，在肉那一面切格子形状，要一直切到皮上面的位置。



不粘锅烧热油，把五花肉放下去小火煎。



煎成金黄色就翻过来煎皮，也是煎成金黄色。



拿一个大锅，倒一些不粘锅里的油进去。小火爆香八角、香叶、桂皮、沙姜、姜片和蒜片。



加冷水、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖、料酒，大火烧开。



把五花肉放下去，肉的那面朝下。盖上盖子，小火煨差不多两个小时。



最后转成大火收汁，并且把汁浇到皮上。不要收太干，汁变得浓稠就可以了。



看看已经煨了这么长时间的五花肉，酥烂入味，肥而不腻，吃的时候用小刀切开，混上香浓的酱汁，很不错呢。减肥的不要吃哈！:yct_4

catfelix 发表于 22-12-2017 20:45:35

:good:good:good

yybubu 发表于 24-12-2017 23:14:07

:congra:zan:zan:zan

ilovebo99 发表于 30-12-2017 16:38:33

:good:good

nihaowohao 发表于 16-1-2018 02:51:00

谢谢分享！

songmin010 发表于 16-1-2018 19:15:28

看着就香啊！不减肥了！

kevin妈妈 发表于 17-1-2018 08:14:50

songmin010 发表于 16-1-2018 19:15
看着就香啊！不减肥了！

不减肥了:o

胖了不要怪我;P

wukong 发表于 18-1-2018 23:18:55

看到的时间点不对，饿得睡不着了

kevin妈妈 发表于 19-1-2018 08:06:36

wukong 发表于 18-1-2018 23:18
看到的时间点不对，饿得睡不着了

以后晚饭吃多一点;P

augoldmine 发表于 20-1-2018 14:59:29

levine 发表于 15-3-2018 12:02:11

这个太厉害了。看着诱人，最近吃羊肉吃太多，也改吃猪肉试试。
页: [1]
查看完整版本: 图文并茂我们一起来做菜——煨香肉