图文并茂我们一起来做菜——香煎蔬菜鸡肉串
把鸡腿肉的脂肪切掉，然后切成块，加入蒜末、生粉、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒拌匀，腌一会。
竹签用水泡一段时间。
不粘锅烧热油，将鸡腿肉两面煎到7成熟。
青椒、红椒、黄椒都切成相同大小的块，胡萝卜去皮切片。
蘑菇洗干净，把蒂切平，然后切成大块。
把所有蔬菜和鸡肉穿成串，当然是一块蔬菜一块肉，不同的颜色串起来好看一些啦。不粘锅内倒一点油，放上串好的鸡肉串小火煎，要不时翻转一下哦，这样才可以煎得均匀，一直煎到变成金黄色。煎的时候，用个小碗，调一些蚝油、生抽和蜂蜜拌均匀。等肉串差不多煎熟的时候，用刷子把那些酱汁刷一层在肉串表面，继续小火煎一会，记得翻动一下。
最后撒上一些熟的白芝麻，是不是很漂亮呢，还很好吃哦。如果喜欢吃辣滴，在调味料里可以加入辣椒酱，也可以加入一些番茄酱，反正你想怎么吃就怎么做吧。
跟我烤羊肉串差不多 ukphd 发表于 16-11-2017 15:12
跟我烤羊肉串差不多
烤羊肉串香很多 :good:good:good 谢谢楼主
漂亮的美味，做起来还简单 UVWOZ 发表于 16-11-2017 22:34
谢谢楼主
漂亮的美味，做起来还简单
放在炭炉上烤会更香
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