周星星1832 发表于 27-12-2015 09:25:58

花儿一样的饺子，你会包吗

西宁市城东区夏都花园居委会辖区内一位回族巧妇，制作了她拿手的“彩饺”，宴请10余名孤寡老人、残障人士来品尝。
好吃的彩饺是如何炼成的1、把蔬菜清洗干净，菠菜需要用开水焯一遍，都切碎了。http://ww1.sinaimg.cn/mw690/61ea1df4gw1ezb8lkw3omj20hs0dc3yw.jpg2、把菠菜、胡萝卜和火龙果分别用搅拌机搅碎，过滤出汁儿。http://ww2.sinaimg.cn/mw690/61ea1df4gw1ezb8ll9f4uj206s04imx5.jpg3、把蔬菜汁儿分别揉成一个面团，醒20分钟。http://ww4.sinaimg.cn/mw690/61ea1df4gw1ezb8llnqvpj206s04iglj.jpg4、醒好的面团备用。http://ww2.sinaimg.cn/mw690/61ea1df4gw1ezb8lm70rsj206s04iq2t.jpg5、牛肉一块，最好为里脊肉，切碎之后放入盆中倒入清油，搅拌至泥状。http://ww4.sinaimg.cn/mw690/61ea1df4gw1ezb8lmj9zlj20aa0640t1.jpg6、韭菜洗净，切碎。和牛肉拌在一起。http://ww3.sinaimg.cn/mw690/61ea1df4gw1ezb8lmsxfqj2084064aa4.jpg7、擀好饺子皮，一切准备就绪，开始准备包饺子。http://ww4.sinaimg.cn/mw690/61ea1df4gw1ezb8lnqq57j20go0cit9b.jpg8、如果家人能够聚在一起，看着电视，包着饺子，冬至的寒冷也将会忘却。http://ww3.sinaimg.cn/mw690/61ea1df4gw1ezb8lo4bjnj20go0m80tx.jpg9、将包好的饺子放在盘中摆好！就准备下锅了！http://ww3.sinaimg.cn/mw690/61ea1df4gw1ezb8logtq8j20go0jgjsw.jpg10、“彩饺”俯视图，看着很好吃的样子，小伙伴们都迫不及待想吃到它了吧。http://ww1.sinaimg.cn/mw690/61ea1df4gw1ezb8lp48p8j20go0jkjsn.jpg11、翻滚吧！饺子！待饺子煮好后再放入用牛肉、木耳、粉丝等食材熬好的高汤中，味道独特，而且更加健康。http://ww3.sinaimg.cn/mw690/61ea1df4gw1ezb8lpiq6ej205k07gjrd.jpg水饺不粘连小技巧：1、和面加鸡蛋：和面时，在一斤面中加入一个鸡蛋，可使面皮不粘连。2、煮水饺加盐：煮水饺时加入少许盐，开锅时水不会溢出。3、煮水饺加盐或葱：煮水饺时加入盐或大葱，煮熟的水饺不会粘连。刚出锅的一碗碗彩色烩饺端上餐桌，色香味俱！http://ww4.sinaimg.cn/mw690/61ea1df4gw1ezb8lpwidpj20go0l3js9.jpg（来

周星星1832 发表于 27-12-2015 09:26:14

Easy

catfelix 发表于 27-12-2015 15:41:03

:ppb_53

xiaobudianer 发表于 9-1-2016 13:50:52

這個餃子第一次看到很美:ppb_53:ppb_50

sssddw 发表于 9-1-2016 17:17:06

:):):):):):)

周星星1832 发表于 9-1-2016 19:04:34

xiaobudianer 发表于 9-1-2016 13:50
這個餃子第一次看到很美

包起。。。

浮云云艾米莉 发表于 9-1-2016 20:14:06



包起。。。

xiaobudianer 发表于 10-1-2016 11:51:57

試試包起來，謝謝:support::oil

周星星1832 发表于 10-1-2016 14:56:26

xiaobudianer 发表于 10-1-2016 11:51
試試包起來，謝謝

包起。没什么难度

chu4 发表于 10-1-2016 15:58:21

彩色饺子我在餐馆打工时候老板做，虽然不难但我觉得浪费菜:lol不过确实很好看。

周星星1832 发表于 10-1-2016 20:21:58

chu4 发表于 10-1-2016 15:58
彩色饺子我在餐馆打工时候老板做，虽然不难但我觉得浪费菜不过确实很好看。

菜包了。。。。

yannie333 发表于 11-1-2016 02:53:51

颜色真漂亮

ql_cat 发表于 12-1-2016 22:51:06

这饺子真漂亮
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