地三鲜
本帖最后由 kevin妈妈 于 23-11-2014 18:58 编辑悉尼今天40度啊，狂热。:yct_33 为了躲开这个热浪，去蓝山徒步，爬了四个小时的山，回到家都快五点了。收拾一下抓紧时间去做晚饭，星期天怎么总是这么累，随便烧个地三鲜吧。
土豆削皮切成滚刀块，茄子不用削皮，也切成滚刀块，红椒和青椒都切成块，葱切花，蒜剁碎。
先把醋、生抽、水淀粉、和白糖在碗里调成芡。
锅烧热油，将土豆放进去炸，炸完土豆炸茄子。炸的时候才突然想起来，这个人今天是不是累傻掉了啊，怎么又做炸的东西:yct_45这么不健康，记住以后烧菜再也不能随便烧。:yct_25为了突然想起来的健康，于是本来还要炸的红椒和青椒也就取消了，反正很容易熟，等下直接扔下去炒吧。
锅烧热油爆香一半葱花和蒜末，放入茄子、土豆、红椒和青椒。加一些水翻炒一会后，加盐继续炒一会。然后倒入那碗芡汁炒均匀，最后撒上剩下的葱花炒几下就可以出锅啦。
味道是很好的，就是没有那么健康呢。:ppb_25 哪里还买的到水淀粉？ 你这。。色香味都齐全了啊:yct_17 大叶树 发表于 23-11-2014 19:10
哪里还买的到水淀粉？
水淀粉就是水加上生粉 大叶树 发表于 23-11-2014 19:10
你这。。色香味都齐全了啊
如果你做我邻居就可以过来搭伙
不用自己一个人烧饭啦 哈，就是一道菜呀？ 蓝蓝天空 发表于 23-11-2014 19:47
哈，就是一道菜呀？
一天发一道菜的做法:$ @sucewang
我不是北方人哦
不过什么地方的菜都学一学:$ :zan:zan:zan:zan:zan:zan:zan 悉尼也这么热，:funk: hidec 发表于 23-11-2014 21:03
悉尼也这么热，
幸好我去了蓝山
躲过了热浪
你们那也很热么 今天还好，一点点热而已，到下午就凉快了，晚上又有点冷 hidec 发表于 23-11-2014 21:15
今天还好，一点点热而已，到下午就凉快了，晚上又有点冷
墨尔本就是这样的天气了
悉尼今年比往年要热
不过我们在家不出去就不觉得热
:good:good:good 哇 kevin妈妈在悉尼哪啊?可惜之前一直在悉尼不认识kevin妈妈 不然我就天天去你家蹭饭了..省的我每天除了不吃就是泡面
紫雪舞 发表于 23-11-2014 22:14
哇 kevin妈妈在悉尼哪啊?可惜之前一直在悉尼不认识kevin妈妈 不然我就天天去你家蹭饭了..省的我每天除了不 ...
在Ashfield
不吃怎么行啊
泡面也不健康
现在开始学做饭还不晚哈:loveliness: kevin妈妈 发表于 23-11-2014 19:24
如果你做我邻居就可以过来搭伙
不用自己一个人烧饭啦
你那条街的房子要涨价了。 khengco 发表于 25-11-2014 09:22
你那条街的房子要涨价了。
为什么啊 kevin妈妈 发表于 25-11-2014 09:26
为什么啊
“如果你做我邻居就可以过来搭伙
不用自己一个人烧饭啦“
抢着到你家蹭饭。 khengco 发表于 26-11-2014 06:49
“如果你做我邻居就可以过来搭伙
不用自己一个人烧饭啦“
蹭饭也不至于房子要涨价啊
你太搞笑了;P
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