kevin妈妈，我把油条的做法放在这里了 ：-）
我这个做法蛮简单的，直接买华人超市里的越南油条粉然后按照方子制作就可以了。包装是这样的：
包装上的做法就是传统的油条做法：
1. Place contents of packet in a mixing bowl. Add water and vegetable oil. Mix dough, using medium speed of mixer. Continue mixing until dough is well-developed. This takes about 15 minutes.
2. Cover dough and let stand for not less than 30 minutes.
3. Without punching dough, transfer onto floured surface. Dust thinly with wheat flour. Using a rolling pin, roll out dough to about 1/2 cm thickness. Let stand for about 10 minutes.
4. Meanwhile, heat enough oil in a saucepan for deep fat frying.
5. Cut into strips about 4 cm long and 1 1/2 cm wide. Wet centre of each dough piece slightly. Place another dough piece over it and gently press the centre to make them stick together.
6. Take hold of the twin dough with both hands and stretch it lengthwise. Drop immediately into pre-heated oil. Fry on both sides with constant turning until golden brown.
7. Place cooked patongco in a container lined with kitchen towel to drain away excess oil. Serve while hot.
记得发面的那一部很关键，尽量让面发至两倍大。除了传统的条状油条，大家可以发挥下想象力做出其他形状的，比如麻花状，油饼状。下面的图是我最近一次做的，我把一些面团揉成了泡芙大小，给孩子吃。
:good:good:good:good:good:good:good FreeOZ多才女啊。看来我们这些大老爷们，真得努力提高点技能或者品味了～～ :D 我还不知道有越南油条粉这样的东西呢
也不知道是不是每个华人店都有
不过虽然看见你做的这么漂亮
我想我还是不做了
Kevin不爱吃油条
很奇怪
他喜欢吃炸薯条
却不爱吃炸油条;P 我们家也试过这个油条粉，感觉跟中国的油条还是不太一样。
这个做出来比较类似KFC的油条，面粉比较多，没有那种薄薄的脆的外皮，咬下去是实心的多 doreadme 发表于 3-10-2014 10:36
FreeOZ多才女啊。看来我们这些大老爷们，真得努力提高点技能或者品味了～～
我和你有同感 :) MICHELLE07 发表于 3-10-2014 13:27
我和你有同感
:congra:congra 国内的安琪炸油条的也可以用，可以带吗？ shirleyaini 发表于 29-1-2016 13:45
国内的安琪炸油条的也可以用，可以带吗？
面粉类应该可以带的吧。
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