论坛 › 美食天地 › 澳洲超市的两种调味品，味道鲜美。

sucewang 发表于 8-5-2014 23:04:10

澳洲超市的两种调味品，味道鲜美。

本帖最后由 sucewang 于 8-5-2014 22:08 编辑

以前在中国烧菜时用味精或者鸡精，后来听说含有化学成分，不利于健康，就不再用了。
澳洲超市里常见盒子装的Beef Stock/Chicken Stock，很像我们的牛肉汤，鸡汤。
前些天去超市又买了两种澳洲生产的调味品，试一下。
一种是小铁罐，Stock Powder，里面是粉状，有咸味。
一种是扁扁的小纸盒，盒子里是一块块硬硬的独立包装的小方块，做菜或者烧汤放一块。
食品说明：无反式脂肪，无骨胶，无胆固醇，低脂，无糖，没有味精成分，…。
两种调味品都非常鲜美，和Beef Stock/Chicken Stock 有一拼。

椰子云 发表于 8-5-2014 23:46:13

我买过，觉得还是不好吃，没有鸡精口感好。

周星星1832 发表于 8-5-2014 23:53:14

高汤。。。。。。。。。。
有猪肉的高汤没

jgpyjwc 发表于 9-5-2014 00:14:39

我一般用液体的Stock 另一个牌子的

红花菜 发表于 9-5-2014 00:48:52

明天买来试试

lilyvoon 发表于 9-5-2014 01:06:16

悉尼宝宝龙 发表于 9-5-2014 01:34:53

此类产品最怕很咸很咸……

sucewang 发表于 9-5-2014 09:19:49

本帖最后由 sucewang 于 9-5-2014 08:21 编辑

鸡精是中国生产的，看到不少评论，所以不再用了。
澳洲生产的调味品我也就是用这几种，尤其是调饺子馅，烧菜时加一点，感觉还不错。
准备买点回国送亲人。

ingeer 发表于 9-5-2014 11:33:06

这个就是aldi的鸡粉啊，炒菜放一点提提味道。

楼上的那位说没有鸡精鲜的不妨去看看鸡精是啥成分 ;P一半是味精啊同学。。

retirement 发表于 9-5-2014 11:48:35

味精和呈味核苷而已，无它:L

ayuanx 发表于 9-5-2014 11:56:17

sucewang 发表于 9-5-2014 08:19 static/image/common/back.gif
鸡精是中国生产的，看到不少评论，所以不再用了。
澳洲生产的调味品我也就是用这几种，尤其是调饺子馅，烧 ...

偷偷告诉你，这些其实也是中国产的

kevin妈妈 发表于 9-5-2014 11:56:34

我不买这些东西
一般是买鸡架子回来自己熬汤
澳洲鸡架子很便宜的
两个才一两元
熬好的汤加点盐
放凉后用不同大小的盒子装起来放在冰箱冷冻起来
烧菜时提前拿下来解冻
用来烧什么都特别好吃

ashanadsl 发表于 9-5-2014 12:07:12

指纹 发表于 9-5-2014 12:17:01

我赶脚这类汤料也有很多味精成分啊，不过木有调查过:lol

荷塘月色 发表于 9-5-2014 14:15:14

谢谢王姐分享~下次去超市也买点尝尝~

荷塘月色 发表于 9-5-2014 15:09:02

能找到代替鸡精，味精的调味品太好了~我家嘴都比较挑，不放调味品感觉不太好哦~:loveliness:

mmcallen 发表于 9-5-2014 16:21:47

kevin妈妈 发表于 9-5-2014 10:56 static/image/common/back.gif
我不买这些东西
一般是买鸡架子回来自己熬汤
澳洲鸡架子很便宜的


when can you buy it?

littleharry 发表于 9-5-2014 16:45:50

周星星1832 发表于 8-5-2014 22:53 static/image/common/back.gif
高汤。。。。。。。。。。
有猪肉的高汤没

:ppb_32
猪肉猪肉就知道猪肉！

周星星1832 发表于 9-5-2014 16:47:24

littleharry 发表于 9-5-2014 15:45 static/image/common/back.gif
猪肉猪肉就知道猪肉！

难道你不吃猪肉是回民嘛:ppb_32

littleharry 发表于 9-5-2014 17:22:43

周星星1832 发表于 9-5-2014 15:47 static/image/common/back.gif
难道你不吃猪肉是回民嘛

:ppb_32

我吃猪肉！！！！

我只想说，你能吃点鸡肉鱼肉:ppb_78

周星星1832 发表于 9-5-2014 17:28:51

littleharry 发表于 9-5-2014 16:22 static/image/common/back.gif
我吃猪肉！！！！

我只想说，你能吃点鸡肉鱼肉

刚才买了条鱼:ppb_53

kevin妈妈 发表于 9-5-2014 17:48:09

mmcallen 发表于 9-5-2014 15:21 static/image/common/back.gif
when can you buy it?

你说的It是指哪样东西啊

littleharry 发表于 9-5-2014 19:32:06

周星星1832 发表于 9-5-2014 16:28 static/image/common/back.gif
刚才买了条鱼

:ppb_11鱼肉很健康！！更精壮了！！！

周星星1832 发表于 9-5-2014 19:35:53

littleharry 发表于 9-5-2014 18:32 static/image/common/back.gif
鱼肉很健康！！更精壮了！！！

精壮。。。。。。:ppb_39
这个词太:ppb_83

amanda_cyf 发表于 9-5-2014 20:13:32

指纹 发表于 9-5-2014 11:17 static/image/common/back.gif
我赶脚这类汤料也有很多味精成分啊，不过木有调查过

澳洲当地不用味精，他们叫MSG,会引起过敏。

ayuanx 发表于 9-5-2014 20:43:15

本帖最后由 ayuanx 于 9-5-2014 21:05 编辑

ayuanx 发表于 9-5-2014 10:56 static/image/common/back.gif
偷偷告诉你，这些其实也是中国产的
@sucewang
所谓 Made in Australia from local and imported ingredients. :D

其实就是无牌大袋进口，在澳洲分成小包再装罐儿而已
如果你周围有朋友在澳洲做食品贸易的一问便知
Local ingredients 实际含量为 0

angelar8 发表于 9-5-2014 21:04:58

retirement 发表于 9-5-2014 21:08:44

不明白为什么听到化学成分就心惊胆战，基本除了金属钻石之类可以说是原子结构外，别的都是分子结构都是化学成分啊，味精本身也是从食物中发现的，不明白提纯出来或者人工合成怎么就让人闻之色变了。天朝子民果然还是适合草药的民族:lol

weedoo 发表于 9-5-2014 21:39:59

谢谢分享

mmcallen 发表于 9-5-2014 21:47:26

kevin妈妈 发表于 9-5-2014 16:48 static/image/common/back.gif
你说的It是指哪样东西啊

鸡架啊

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