论坛 › 美食天地 › 自制米粑~

悉尼宝宝龙 发表于 23-4-2014 20:16:20

荷塘月色 发表于 23-4-2014 18:34 static/image/common/back.gif
我看你发的照片里里有个抱着孩子的妇女~我猜是你妈妈或婆婆哦~

那肯定是妈妈啦，婆婆只会在我指使LG的时候出来帮他干活。

荷塘月色 发表于 23-4-2014 20:46:30

悉尼宝宝龙 发表于 23-4-2014 19:16 static/image/common/back.gif
那肯定是妈妈啦，婆婆只会在我指使LG的时候出来帮他干活。

哦~她们都走了~你们自己带孩子肯定辛苦哦~

宠儿 发表于 24-4-2014 00:36:10

荷塘月色 发表于 23-4-2014 11:09 static/image/common/back.gif
磨米浆时加醪糟汁，甜酒曲，白糖~磨好后放在25~30度发着~
今早发好后起了许多气泡体积胀大了许多~跟发面是 ...

哈哈，孩童时这个百吃不厌。好多年都没有再碰到过。想念哦！对了荷塘， 那个醩汁和甜酒曲 好像很少见 不知道哪里能买得到？谢噢

荷塘月色 发表于 24-4-2014 02:42:05

宠儿 发表于 23-4-2014 23:36 static/image/common/back.gif
哈哈，孩童时这个百吃不厌。好多年都没有再碰到过。想念哦！对了荷塘， 那个醩汁和甜酒曲 好像很少见 不知 ...

醪糟汁就是米酒汁啊，酒曲，在华人店都有卖的~

愚夫 发表于 24-4-2014 12:07:02

颜色诱人，不知味道如何啊～

唧唧歪歪 发表于 24-4-2014 12:56:10

卖相十足，不知道味道是不是也糯软香甜，带着淡淡的酸味

topskeleton 发表于 24-4-2014 15:23:07

这个过早好！好多年没吃过了！

荷塘月色 发表于 24-4-2014 20:41:41

topskeleton 发表于 24-4-2014 14:23 static/image/common/back.gif
这个过早好！好多年没吃过了！

就是准备过早的~;P

荷塘月色 发表于 24-4-2014 20:42:57

唧唧歪歪 发表于 24-4-2014 11:56 static/image/common/back.gif
卖相十足，不知道味道是不是也糯软香甜，带着淡淡的酸味

就是糯软香甜~稍带一点酸味~

荷塘月色 发表于 24-4-2014 20:44:49

doreadme 发表于 24-4-2014 11:07 static/image/common/back.gif
颜色诱人，不知味道如何啊～

喜欢吃“ 糯软香甜”的就对胃口了~;P

wolfsama 发表于 24-4-2014 22:08:04

噢噢噢噢最近还在想这个怎么做！做成鸡蛋粑粑也很好吃！

荷塘月色 发表于 24-4-2014 22:20:52

wolfsama 发表于 24-4-2014 21:08 static/image/common/back.gif
噢噢噢噢最近还在想这个怎么做！做成鸡蛋粑粑也很好吃！

你做好了上个图看看哦~我们也学学哈~

wolfsama 发表于 24-4-2014 22:45:12

荷塘月色 发表于 24-4-2014 21:20 static/image/common/back.gif
你做好了上个图看看哦~我们也学学哈~

一定一定，我迟早有一天会试试做的~
当年早点经常吃鸡蛋粑粑和米浆粑粑~
在澳洲好思念国内的美食！

荷塘月色 发表于 24-4-2014 23:13:23

wolfsama 发表于 24-4-2014 21:45 static/image/common/back.gif
一定一定，我迟早有一天会试试做的~
当年早点经常吃鸡蛋粑粑和米浆粑粑~
在澳洲好思念国内的美食！

所以只好自己学着做做了~

唧唧歪歪 发表于 24-4-2014 23:20:08

会做美食的女人魅力永恒

fjhlz 发表于 24-4-2014 23:45:38

:good

宠儿 发表于 25-4-2014 00:09:30

荷塘月色 发表于 24-4-2014 01:42 static/image/common/back.gif
醪糟汁就是米酒汁啊，酒曲，在华人店都有卖的~

谢谢荷塘 。 下次一定要买些回来

荷塘月色 发表于 25-4-2014 00:14:58

唧唧歪歪 发表于 24-4-2014 22:20 static/image/common/back.gif
会做美食的女人魅力永恒

谢谢你！

荷塘月色 发表于 25-4-2014 00:15:38

fjhlz 发表于 24-4-2014 22:45 static/image/common/back.gif


谢谢你能喜欢！

wolfsama 发表于 25-4-2014 00:34:26

不行这帖子越看越馋（ˉ﹃ˉ）
明天就去VHT把粘米粉，醪糟汁和酒曲买全来做！

littleharry 发表于 25-4-2014 22:41:54

这个东东在上海很爱吃，妈妈说这叫米饭饼，有点甜~~~~

荷塘月色 发表于 26-4-2014 04:05:59

wolfsama 发表于 24-4-2014 23:34 static/image/common/back.gif
不行这帖子越看越馋（ˉ﹃ˉ）
明天就去VHT把粘米粉，醪糟汁和酒曲买全来做！

米浆加点白糖淡淡的甜，中间点点红糖好看又好吃~

荷塘月色 发表于 26-4-2014 04:15:02

littleharry 发表于 25-4-2014 21:41 static/image/common/back.gif
这个东东在上海很爱吃，妈妈说这叫米饭饼，有点甜~~~~

这下知道了~上海也有卖的~我在上海经常吃的早点是包子馒头，生煎，锅贴，小笼包子，糍饭糕，麻球，冷面。。。。还有油条大饼，糍饭包油条，甜，咸豆浆，豆腐脑。。。。还喜欢喝鸭血粉丝汤。。。;P

wolfsama 发表于 26-4-2014 16:02:07

我做了...糊了OTZ

荷塘月色 发表于 26-4-2014 16:47:22

wolfsama 发表于 26-4-2014 15:02 static/image/common/back.gif
我做了...糊了OTZ

哦~什么情况~

littleharry 发表于 26-4-2014 23:51:20

荷塘月色 发表于 26-4-2014 03:15 static/image/common/back.gif
这下知道了~上海也有卖的~我在上海经常吃的早点是包子馒头，生煎，锅贴，小笼包子，糍饭糕，麻球，冷面。 ...

鸡鸭血粉丝也有~~还有双档 （这字怎么打我到不知道，但是貌似是两个百叶结夹肉，粉丝）单档 （一个百叶结加肉）老鸭粉丝汤也赞，小笼包子以后来上海不要错过，南翔的应该更好！

米饭饼小时候我妈买很多，估计我妈北方人关系，
我们家是南北结合，但是后来同化掉了，两个人变成中原了

荷塘月色 发表于 26-4-2014 23:54:03

littleharry 发表于 26-4-2014 22:51 static/image/common/back.gif
鸡鸭血粉丝也有~~还有双档 （这字怎么打我到不知道，但是貌似是两个百叶结夹肉，粉丝）单档 （一个百叶结 ...

我很喜欢双档~

wolfsama 发表于 26-4-2014 23:54:41

荷塘月色 发表于 26-4-2014 15:47 static/image/common/back.gif
哦~什么情况~

不小心把鸡蛋粑粑煎焦了...

荷塘月色 发表于 26-4-2014 23:56:51

wolfsama 发表于 26-4-2014 22:54 static/image/common/back.gif
不小心把鸡蛋粑粑煎焦了...

下次用小点的火哦~

wolfsama 发表于 26-4-2014 23:57:45

荷塘月色 发表于 26-4-2014 22:56 static/image/common/back.gif
下次用小点的火哦~

嗯，我的锅不是太小就是太大...要把粑粑翻过来不太容易...

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