kevin妈妈 发表于 22-2-2014 15:28:29

意大利粉





       第一次做意大利粉,拿个大点的深点的锅,因为要放比较多的水,煮的过程中水还容易滚出来,浅锅子会弄得到处都是。按照意大利粉包装上的说明,水烧开后,里面放一些盐,贝壳粉倒进去,盖上盖子煮。上面写煮多少分钟,你就煮多少分钟好了,如果想吃韧一点的,那就少煮一分钟。煮的过程稍微翻动一下,有可能会沾锅的哦。

       煮粉的时候,另外开个炉子,把切成条的Bacon放在不沾锅里煎,煎干一些就会香一些哈,西红柿切成丁。

       贝壳粉煮好后捞起来,放一个大碗里,锅里的水不要倒掉,把玉米粒放进去煮几分钟。

       把弄好的那些配料都和贝壳粉放一块,舀一些白色的意大利粉酱料,我买的是creamy pasta sauce。最后当然是把全部东西拌匀啦,给多少酱料要看你煮多少粉哈,先给一些,拌匀后试下味道,不够再给,再试,试到满意为止罗。

       尝一口,味道还不错嘛。Kevin说:“妈妈,味道不错,下次再做。”

       好的,再接再厉。第二次再做意大利粉,这一次在上次的材料里增加了黄瓜和荷包蛋,就是把煎好的荷包蛋切成小块啦,另外还加了一些番茄酱。是玻璃瓶装的红色的pasta sauce,不是支装用来做Hot dog那种哦。这一次的意大利粉味道好吃很多,又有进步,所以说什么事情都要不断尝试,水平才会提高嘛。




       第三次又做意大利粉,这一次我想想加些什么好呢?家里有熟的咸蛋,于是在第二次的基础上,拌了一个切碎的咸蛋进去。哎哟不得了,原来加了咸蛋的意大利粉味道这么好,尤其是那些出了油的蛋黄,溶化到意大利粉里。Kevin说:“这次的最好吃,妈妈,吃完了意大利粉可不可以再买?”当然可以啦,原来意大利粉这么容易做,味道还这么好吃,太方便啦。 :victory:

MillerYang 发表于 22-2-2014 15:39:03

粉色的不是三文鱼啊。。。:L

看着像海鲜色拉

荷塘月色 发表于 22-2-2014 15:42:14

真会动脑筋~用咸蛋黄~:good

kevin妈妈 发表于 22-2-2014 15:50:27

MillerYang 发表于 22-2-2014 15:39 static/image/common/back.gif
粉色的不是三文鱼啊。。。

看着像海鲜色拉

是西红柿啦,不过你加一些三文鱼肯定也很不错,更上档次呢。:good

kevin妈妈 发表于 22-2-2014 15:51:39

荷塘月色 发表于 22-2-2014 15:42 static/image/common/back.gif
真会动脑筋~用咸蛋黄~

很多时候烹饪的时候,会看看家里都有些什么东西可以用上,不试过怎么知道好不好吃呢。

hu017 发表于 22-2-2014 16:09:53

gdzqkevin 发表于 22-2-2014 15:51 static/image/common/back.gif
很多时候烹饪的时候,会看看家里都有些什么东西可以用上,不试过怎么知道好不好吃呢。

会不会用上盐茜,葱?

kevinwei2005 发表于 22-2-2014 16:14:01

你这样做确实看着可口,

kevin妈妈 发表于 22-2-2014 16:19:40

hu017 发表于 22-2-2014 16:09 static/image/common/back.gif
会不会用上盐茜,葱?

意大利粉用不上这两样东西哦。

kevin妈妈 发表于 22-2-2014 16:20:46

kevinwei2005 发表于 22-2-2014 16:14 static/image/common/back.gif
你这样做确实看着可口,

很容易做呢,你也试下吧。

Serin 发表于 22-2-2014 16:26:56

MillerYang 发表于 22-2-2014 15:39 static/image/common/back.gif
粉色的不是三文鱼啊。。。

看着像海鲜色拉

我也以为是。:lol

kevin妈妈 发表于 23-2-2014 11:51:35

Serin 发表于 22-2-2014 16:26 static/image/common/back.gif
我也以为是。

看来你们都是三文鱼控。:lol
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