kevin妈妈 发表于 18-2-2014 15:50:18

黄金椰丝球





       今天做了椰丝球，谁让家里有这么多椰丝嘛。

      材料：椰丝130克，鸡蛋1个，奶粉2汤匙，白糖60克，低筋面粉90克，牛油80克。

       小烤箱预热上下火180度。

       牛油要放在室温软化，然后用电动打蛋器打到体积变大后，加入白糖搅打均匀。分三次加入蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。加入奶粉继续打均匀，把椰丝倒进去，筛进面粉，用手轻轻拌匀，不要揉哈，直到椰丝和面粉全部湿润。

       拿一小块面糊搓成圆形，在椰丝里滚一下，让表面均匀沾上椰丝。排放在烤盘上，然后放进预热好的烤箱上层烤20分钟。最后几分钟就守在那吧，每个人的烤箱温度都不一样，时间可长可短，表面烤成金黄色，有一点开裂就可以罗。（如果是大烤箱，最好放在中层）。

       是不是很漂亮呢？味道还很好吃哦，突然觉得这个黄金椰丝球有点像金莎巧克力，我最爱吃的金莎巧克力耶。:victory:

我爱猫眯 发表于 18-2-2014 17:13:51

这个要做:good:lol

duhaha 发表于 18-2-2014 17:15:52

牛油是黄油吗

sucewang 发表于 18-2-2014 17:24:54

真漂亮，一个个那么均匀，是用模具吗？

kevin妈妈 发表于 18-2-2014 17:30:44

duhaha 发表于 18-2-2014 17:15 static/image/common/back.gif
牛油是黄油吗

就是这样的东西。


kevin妈妈 发表于 18-2-2014 17:31:15

sucewang 发表于 18-2-2014 17:24 static/image/common/back.gif
真漂亮，一个个那么均匀，是用模具吗？

用手搓的哦。

duhaha 发表于 18-2-2014 17:52:16

gdzqkevin 发表于 18-2-2014 17:30 static/image/common/back.gif
就是这样的东西。

那应该就是黄油

chu4 发表于 18-2-2014 18:57:56

duhaha 发表于 18-2-2014 17:52 static/image/common/back.gif
那应该就是黄油

小杜，那个有个名字叫：白脱。

kevin妈妈 发表于 18-2-2014 19:35:26

duhaha 发表于 18-2-2014 17:52 static/image/common/back.gif
那应该就是黄油

我都不知道其他叫法。

hu017 发表于 18-2-2014 19:43:41

:good

我爱猫眯 发表于 18-2-2014 20:47:56

RE: 突然觉得这个黄金椰丝球有点像金莎巧克力，我最爱吃的金莎巧克力耶。

可以在里面放一粒巧克力试试:lol

kevin妈妈 发表于 18-2-2014 21:00:53

我爱猫眯 发表于 18-2-2014 20:47 static/image/common/back.gif
可以在里面放一粒巧克力试试

好主意:good

荷塘月色 发表于 18-2-2014 21:34:52

这个点心我喜欢~做得漂亮~

kevin妈妈 发表于 18-2-2014 21:41:06

荷塘月色 发表于 18-2-2014 21:34 static/image/common/back.gif
这个点心我喜欢~做得漂亮~

很容易做的哦，有时间你也试试

荷塘月色 发表于 18-2-2014 21:43:06

gdzqkevin 发表于 18-2-2014 21:41 static/image/common/back.gif
很容易做的哦，有时间你也试试

是啊，之前有一阵喜欢做点心~喜欢买模具~;P

kevin妈妈 发表于 18-2-2014 21:53:33

荷塘月色 发表于 18-2-2014 21:43 static/image/common/back.gif
是啊，之前有一阵喜欢做点心~喜欢买模具~

买了可不要浪费，做的次数越多，才越赚回买模具的钱啊:lol

MillerYang 发表于 18-2-2014 22:39:18

gdzqkevin 发表于 18-2-2014 21:53 static/image/common/back.gif
买了可不要浪费，做的次数越多，才越赚回买模具的钱啊

难怪你家小烤箱出镜率挺高。。。:lol

指纹 发表于 18-2-2014 22:48:04

我也好奇，kevin妈妈怎么做出来的大小都一样的？:o

kevin妈妈 发表于 18-2-2014 23:20:55

MillerYang 发表于 18-2-2014 22:39 static/image/common/back.gif
难怪你家小烤箱出镜率挺高。。。

那当然啦，35元的小烤箱，早就赚回来了。:lol

kevin妈妈 发表于 18-2-2014 23:22:23

指纹 发表于 18-2-2014 22:48 static/image/common/back.gif
我也好奇，kevin妈妈怎么做出来的大小都一样的？

做完了拿个尺来量，就一样啦。;P

指纹 发表于 18-2-2014 23:23:39

gdzqkevin 发表于 18-2-2014 23:22 static/image/common/back.gif
做完了拿个尺来量，就一样啦。

做完了再量就晚了:lol

kevin妈妈 发表于 18-2-2014 23:26:02

指纹 发表于 18-2-2014 23:23 static/image/common/back.gif
做完了再量就晚了

不晚啊，不合尺寸的就不要，只要那些合尺寸的。:lol

指纹 发表于 18-2-2014 23:27:59

gdzqkevin 发表于 18-2-2014 23:26 static/image/common/back.gif
不晚啊，不合尺寸的就不要，只要那些合尺寸的。

敢情是选模特那？

荷塘月色 发表于 19-2-2014 04:35:12

gdzqkevin 发表于 18-2-2014 21:53 static/image/common/back.gif
买了可不要浪费，做的次数越多，才越赚回买模具的钱啊

有道理哦~

kevin妈妈 发表于 19-2-2014 07:02:16

指纹 发表于 18-2-2014 23:27 static/image/common/back.gif
敢情是选模特那？

模特是这样选的啊？看来你很有经验哦。;P

荷塘月色 发表于 19-2-2014 07:40:17

gdzqkevin 发表于 19-2-2014 07:02 static/image/common/back.gif
模特是这样选的啊？看来你很有经验哦。

因为你做得大小太太太一致了~所以大家都想分享你制作的经验哦~;P

kevin妈妈 发表于 19-2-2014 08:26:07

荷塘月色 发表于 19-2-2014 07:40 static/image/common/back.gif
因为你做得大小太太太一致了~所以大家都想分享你制作的经验哦~

你每次都拿相同的分量在手里搓圆，也可以做出来一致的哦。

荷塘月色 发表于 19-2-2014 09:40:09

gdzqkevin 发表于 19-2-2014 08:26 static/image/common/back.gif
你每次都拿相同的分量在手里搓圆，也可以做出来一致的哦。

这说明你的手很厉害~拿捏得这么准哦！

kevin妈妈 发表于 19-2-2014 10:00:33

本帖最后由 gdzqkevin 于 19-2-2014 15:54 编辑

荷塘月色 发表于 19-2-2014 09:40 static/image/common/back.gif
这说明你的手很厉害~拿捏得这么准哦！

再不行就拿个秤来秤:lol

幸福妈妈 发表于 19-2-2014 15:51:36

看Kevin妈的美食帖很开心，额外的收获！
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