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nil 发表于 17-2-2014 20:58:43

今天买了个pasta maker，价格公布在一楼，并@海豚大哥70楼

本帖最后由 nil 于 18-2-2014 20:56 编辑

价格公布：就一个筒子勉强算猜中了（他猜的是范围）。

价格就是：5刀～

ps不是在aldi也不是在kmart买的——这俩店基本是我不去的。

有人想买的话，跟贴我PM地址（因为周星星筒靴想买，就不在网上大面积公布了）。城市是Melbourne。


一直想买个pasta maker自己做面条吃（手擀面太累了。。。）。今天去买别的东西，无意之中看到的。觉得很划算，就买了一个。大家猜猜多少钱算划算？（还有一个做意大利饺子的配件，一个切面饼的配件没拍）

nil 发表于 17-2-2014 21:03:17

下午立刻试验做面条。:lol

先按照说明用面团清洁机器。顺便试验一下。试了几次，面团一开始和软了（面包机和的）。后来加了粉好多了。





一次性弄成薄的效果不好。先弄成厚的。



再弄成薄的。





细面：


宽面：

nil 发表于 17-2-2014 21:04:21

nil 发表于 17-2-2014 21:03 static/image/common/back.gif
下午立刻试验做面条。

先按照说明用面团清洁机器。顺便试验一下。试了几次，面团一开始和软了（面包 ...

正式的：

nil 发表于 17-2-2014 21:05:51

nil 发表于 17-2-2014 21:04 static/image/common/back.gif
正式的：

试试味道，还行。这次用的是plain flour，感觉不够筋道。是不是应该用高筋粉？？？

牛肉是自己卤的。:lol

nil 发表于 17-2-2014 21:06:35

价格大家积极来猜哈。明天公布答案。

nil 发表于 17-2-2014 21:07:06

:lol我难得心情好，发个主题帖。@周星星1832 快来加分！

stillying1983 发表于 17-2-2014 21:10:20

貌似跟我买的一模一样
用来做面条很方便，我老公很喜欢吃。还可以轧馄饨皮
我们是30块买的，你的不会便宜的离谱吧？

chu4 发表于 17-2-2014 21:13:43

10澳刀，此答一问。
这东西比我做面条多了一步：用完清洁。
我到了面皮那一步就菜刀一切，卡卡，下锅一煮，哗哗，齐了。
据说砖头妹子加分也不满意，索性就直接回复，省事儿。:yct_35

nil 发表于 17-2-2014 21:18:31

chu4 发表于 17-2-2014 21:13 static/image/common/back.gif
10澳刀，此答一问。
这东西比我做面条多了一步：用完清洁。
我到了面皮那一步就菜刀一切，卡卡，下锅一煮 ...

二问呢？是不是该用高筋粉？

周星星1832 发表于 17-2-2014 21:23:19

做面条的利器啊。

比我吭哧吭哧手擀的强多了:'(:'(

周星星1832 发表于 17-2-2014 21:24:09

牛肉面很棒啊。。。

这么好东西。。看着很大。。我猜100刀

chu4 发表于 17-2-2014 21:25:26

不用。一般面条就普通面粉就得了。想吃细面就多切几刀，想宽面就少剁两下。反正就是得经常磨刀:yct_24

周星星1832 发表于 17-2-2014 21:28:02

nil 发表于 17-2-2014 21:18 static/image/common/back.gif
二问呢？是不是该用高筋粉？

要筋斗的话可定要用高筋的面粉

不过一般普通面粉和面和硬点也OK了

kevinwei2005 发表于 17-2-2014 21:28:29

nil 发表于 17-2-2014 21:06 static/image/common/back.gif
价格大家积极来猜哈。明天公布答案。

45澳元

周星星1832 发表于 17-2-2014 21:28:42

这个周末我要做油条。。。

不用啥安琪油条粉之类的。。

就是油条

nil 发表于 17-2-2014 21:33:43

chu4 发表于 17-2-2014 21:25 static/image/common/back.gif
不用。一般面条就普通面粉就得了。想吃细面就多切几刀，想宽面就少剁两下。反正就是得经常磨刀

今天用的就是plain的，觉得不够筋。不过也挺好吃的了。

我烦擀面。

nil 发表于 17-2-2014 21:34:08

周星星1832 发表于 17-2-2014 21:28 static/image/common/back.gif
要筋斗的话可定要用高筋的面粉

不过一般普通面粉和面和硬点也OK了

行。下次我水再少放点。

kevinwei2005 发表于 17-2-2014 21:34:50

nil 发表于 17-2-2014 21:18 static/image/common/back.gif
二问呢？是不是该用高筋粉？

应该不用高的

手工做用plain， 机器也应该用plain

是你的面太软了。

我见过用机器做， 面应该和成细颗粒状， 然后反复压，起初就是片片拉拉，边压边添加颗粒面， 逐步就成型了
继续压到光滑，薄厚合适的时候就行了， 这样做出来的劲道很好。
仅供参考， 因为这样做很费力气

cynthiawu 发表于 17-2-2014 21:35:25

今天看到一款差不多的，40刀

nil 发表于 17-2-2014 21:37:25

大家积极猜哈。我先去睡了。猜的人都有分加～明天我会来加分的。

:lol我卤的牛肉不比米勒差吧。@MillerYang :lol:lol

kevinwei2005 发表于 17-2-2014 21:41:49

有肉有面有汤有菜， 一碗全搞定

chu4 发表于 17-2-2014 21:43:35

周星星1832 发表于 17-2-2014 21:28 static/image/common/back.gif
这个周末我要做油条。。。

不用啥安琪油条粉之类的。。


星星，看你是好青年给你最后机会！咱东北的就是实在。你手艺再好，现在不加盟我和王姐的俩幌正宗北方主食连锁，以后让你空有好手艺，就是不给你加盟机会了！这和微软视窗一个道理。你懂的。到时候你哭也晚了，自己吃完油条好好想想！:yct_1

周星星1832 发表于 17-2-2014 21:44:01

大家使劲猜。。。。。。。。。。。。。。。。;P

周星星1832 发表于 17-2-2014 21:45:25

chu4 发表于 17-2-2014 21:43 static/image/common/back.gif
星星，看你是好青年给你最后机会！咱东北的就是实在。你手艺再好，现在不加盟我和王姐的俩幌正宗北方主食 ...

我一贯特立独行。。。不喜欢拉帮结伙。。。

我要开一个星星早点铺。。。:mk_64

买包子油条炒肝

浮云云艾米莉 发表于 17-2-2014 21:45:47

如果40刀左右，就很便宜了！

一般要100左右吧！

MillerYang 发表于 17-2-2014 21:50:57

nil 发表于 17-2-2014 21:37 static/image/common/back.gif
大家积极猜哈。我先去睡了。猜的人都有分加～明天我会来加分的。

我卤的牛肉不比米勒差吧。@MillerY ...

怎么看着像木板块啊:ppb_45

chu4 发表于 17-2-2014 21:51:05

周星星1832 发表于 17-2-2014 21:45 static/image/common/back.gif
我一贯特立独行。。。不喜欢拉帮结伙。。。

我要开一个星星早点铺。。。


我带帮民工天天吃，累蒙你丫的！:yct_32

周星星1832 发表于 17-2-2014 21:51:36

chu4 发表于 17-2-2014 21:51 static/image/common/back.gif
我带帮民工天天吃，累蒙你丫的！

:mk_39

周星星1832 发表于 17-2-2014 21:52:01

大家猜啊。。。。我觉得没有一个靠边的。。。。。。。。。。。。。。。。。。

nil 发表于 17-2-2014 21:52:32

MillerYang 发表于 17-2-2014 21:50 static/image/common/back.gif
怎么看着像木板块啊

你这明显是羡慕嫉妒恨啊。:lol

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