kevin妈妈 发表于 29-1-2014 19:54:59

五香羊扒






      
       小羊扒先洗干净，抹干水，用洋葱丝、蒜蓉、料酒、盐和五香粉腌了一个小时。本来腌长点时间会更入味，不过我原来没打算这么做羊扒，临时改变了主意，所以就腌晚了。

       小烤箱预热上火180度，烤盘放下层，烤架和烤盘一起挤在下层，放烤盘上面。羊扒放在烤架上，洋葱铺在羊扒边上，不要盖着羊扒哦。烤了20分钟，羊扒翻过来，觉得180度烤得不够上色，所以提高到200度，继续烤大约10分钟。看见表面金黄了，又把刚才没烤好的那面翻过来烤了约5分钟。

       配上切好的番茄，如果是用小番茄会更漂亮，再摆一点绿色蔬菜，看上去是不是很显档次？嘎嘎，又自吹了。:lol菜做的再好，如果卖相不好，真的没那么吸引人哦。

       拿了几个羊扒，在厨房拍照，老公和Kevin忍不住先开吃。相片还没照好，Kevin在那喊：“妈妈拍快点，这边的羊扒快吃完了。”什么？我一口还没吃呢。我说：“拍相片的羊扒我自己吃好了。”Kevin马上说：“十块羊扒，爸爸妈妈一人吃三块，我吃四块。”老公不同意：“每人三块，剩下那块我和你分。”看看这两个人哈，最劳苦功高的人竟然吃最少，我这个一家之煮也太没地位了，这还成什么世界啊。:'(

指纹 发表于 29-1-2014 20:16:49

我一块都没吃着:'(

欢语 发表于 29-1-2014 20:50:38

羊排我一向用孜然粉加盐而且不用腌制。
不过腌制可能会更好吃？

kevin妈妈 发表于 29-1-2014 20:52:22

指纹 发表于 29-1-2014 20:16 static/image/common/back.gif
我一块都没吃着

那你明天就自己做呗，想吃多少做多少。

kevin妈妈 发表于 29-1-2014 20:56:01

欢语 发表于 29-1-2014 20:50 static/image/common/back.gif
羊排我一向用孜然粉加盐而且不用腌制。
不过腌制可能会更好吃？

羊排和孜然是绝配哦，只不过我老公不喜欢孜然的味道。很多时候用炭火烤羊肉串，就是快烤好的时候才撒孜然粉和盐。

mason00 发表于 29-1-2014 21:20:20

羊排嫩，我用fry pan煎煎就好。牛排厚，我煎完以后，再入烤箱，180度烤15分钟。如果是纯粹用烤箱，一开始用220度左右先考30分钟，再用150度稳定20分钟。

sucewang 发表于 29-1-2014 21:24:44

小KEVIN太可爱了，算数肯定不错。

荷塘月色 发表于 29-1-2014 21:48:46

有这么好的主妇这家子怎么可能不幸福~孩子怎么可能不聪明可爱！

kevin妈妈 发表于 29-1-2014 22:20:36

mason00 发表于 29-1-2014 21:20 static/image/common/back.gif
羊排嫩，我用fry pan煎煎就好。牛排厚，我煎完以后，再入烤箱，180度烤15分钟。如果是纯粹用烤箱，一开始用 ...

没烤过牛排，加起来要烤50分钟这么久啊？

kevin妈妈 发表于 29-1-2014 22:21:10

sucewang 发表于 29-1-2014 21:24 static/image/common/back.gif
小KEVIN太可爱了，算数肯定不错。

他有时候算得比我还快呢

kevin妈妈 发表于 29-1-2014 22:22:10

荷塘月色 发表于 29-1-2014 21:48 static/image/common/back.gif
有这么好的主妇这家子怎么可能不幸福~孩子怎么可能不聪明可爱！

看来这些话要让我老公看看才行，呵呵:lol

Serin 发表于 29-1-2014 22:50:12

是上周在WWS买的半价羊小排吗？:lol:lol:lol

kevin妈妈 发表于 29-1-2014 23:09:03

Serin 发表于 29-1-2014 22:50 static/image/common/back.gif
是上周在WWS买的半价羊小排吗？

半价？什么时候有这么便宜的啊？

电视机 发表于 27-2-2014 00:22:50

口水，把刚换的衬衫打湿了

kevin妈妈 发表于 27-2-2014 07:14:33

电视机 发表于 27-2-2014 00:22 static/image/common/back.gif
口水，把刚换的衬衫打湿了

那就别洗了，反正换了件干净的待会又流口水。:lol
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