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标题: 请问哪种葡萄酒好喝？ [打印本页]

作者: softwind 时间: 22-9-2010 11:26
标题: 请问哪种葡萄酒好喝？
一直不喜欢酒的味道，不管什么酒，可是听说喝葡萄酒很好

，所以很想买点喝。有一次在教堂里喝过一次，感觉甜甜的，喝起来像果汁。
请问有没有人知道那是什么样的葡萄酒呢？
除此之外，还有哪种比较好喝，度数比较低的？

作者: 小河 时间: 22-9-2010 12:16
那是带果汁味的，度数低，价钱也不贵，一般卖酒的都有。。。有瓶装，也有一个盒子旁边有个水龙头似的出口的那种

作者: softwind 时间: 22-9-2010 15:51
谢谢分享，瓶装的有标志呢？

作者: cello 时间: 22-9-2010 15:53
http://au.freeoz.org/ibbs/thread-573503-1-1.html

作者: louis10 时间: 22-9-2010 15:57
只要不是干型的就好吧，糖分脱掉后喝不了

作者: cello 时间: 22-9-2010 16:25

原帖由 louis10 于 22-9-2010 14:27 发表

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只要不是干型的就好吧，糖分脱掉后喝不了

和你口味刚好相反，我就喜欢干的，丹宁酸那种味道。澳洲酒最爱shiraz

作者: amygo 时间: 22-9-2010 18:35
通常不会喝红酒的,都喜欢喝这个.因为比较甜. It is called McWilliams Inheritance Fruitwood Red.

http://www.jackswine.com.au/product_details.php?pid=876

作者: softwind 时间: 22-9-2010 23:11
谢谢大家，今天分加完了，下次再补上。

作者: 蓝色热带鱼 时间: 22-9-2010 23:51
标题: 回复 #8 softwind 的帖子
可以试试MERLOT, 口感SOFT,很适合女生.
我买过WOLF BLASS黄标和银标,感觉都不错.
好久不见,可惜上次OLYMPIC PARK聚会没见你来.

作者: nllucky 时间: 23-9-2010 00:12
标题: 回复 #1 softwind 的帖子
在教堂喝葡萄酒？你说的是不是领圣餐时每人一小杯的啊？那是葡萄汁。

作者: lisa2008 时间: 23-9-2010 02:13
感觉澳洲白酒好过红酒的口感，首选Chardonnay

红酒Merlot，然后Shiraz

作者: Espresso 时间: 23-9-2010 10:07
葡萄酒不是这样下结论的吧。
好不好，1，不只能看牌子，也得看当年的雨水、温度、天气等。2，也需要看配什么菜、奶酪、或什么东西喝。

作者: softwind 时间: 23-9-2010 10:47
标题: 回复 #9 蓝色热带鱼的帖子
谢谢

上次聚会你去了呀，早知这么多朋友去，我也提前安排一下了。

作者: softwind 时间: 23-9-2010 10:47
标题: 回复 #10 nllucky 的帖子
不是吧，我还以为是酒呢

作者: softwind 时间: 23-9-2010 10:49
标题: 回复 #12 Espresso 的帖子
你肯定是懂酒的人了，不过对于我来说，就是尝尝味道了。

作者: 蓝色热带鱼 时间: 23-9-2010 12:11
标题: 回复 #13 softwind 的帖子
是啊,我去了,那天有好几个小宝宝和大肚子,我也去凑热闹.

作者: 羡慕嫉妒恨 时间: 23-9-2010 12:16

原帖由 louis10 于 2010-9-22 14:57 发表

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只要不是干型的就好吧，糖分脱掉后喝不了

ice wine不是干涩的，就是比较贵

作者: icyphish 时间: 23-9-2010 13:49
你应该是跟我一样喜欢淡淡葡萄酒味的甜酒，可以试看看 Brown Brothers 的 Mascato 很不错，大约 13~17 一瓶，白酒

作者: amygo 时间: 24-9-2010 23:43
我个人比较喜欢Pinot Noir。这种葡萄需要在比较寒冷的地区生长，而且不容易做成红酒，所以产量不多。新西兰南岛的Otago地区很适合种植Pinot Noir，出产一流的Pinot Noir红酒。有一部电影，叫Sideways (2004)，里面的主角特别钟爱Pinot Noir，特别贬低Merlot（因为太容易种了，太容易酿成酒了）。电影播出后，美国西部Merlot的销售跌了2%，Piont Noir上升16%。。。

作者: amygo 时间: 24-9-2010 23:54
其实红葡萄酒学问太大了。澳洲有着世界一流的葡萄酒产地，而且价格超便宜。悉尼附近有Hunter Valley, 墨尔本附近有Yarra Valley, 南澳有Clare Valley, Coonawarra (one of my favorites), 西澳有Margaret River...每个产地都有她最适合的葡萄。譬如说，Connawarra出产的Cabernet Sauivgnon在澳洲算是好的。如果有空，可以去你住的城市附近的酿酒厂晃晃，品品酒，他们的服务员还会给你一一介绍，是一个不错的休闲。

作者: amygo 时间: 25-9-2010 00:03
几个决定红酒品质的东东

（1）产地（不同的地方，适合种不同的葡萄）
（2）年份（每年天气不一样，葡萄的口味也不一样）
（3）品种（常见的有Melot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinot Noir, 还有前三种混在一起的Blended)
（4）酒厂（技术不一样，口味会有差别，我偏向小品牌，因为产量不多，所以酿酒的人会更精心制作）

作者: 蓝色热带鱼 时间: 25-9-2010 14:28
标题: 回复 #21 amygo 的帖子
Pinot Noir好贵哦,能否推荐一些适合日常消费并口感好的品牌呢?

作者: 蓝猫 时间: 25-9-2010 18:22

我滴酒不沾所以不懂酒 O(∩_∩)O~

作者: amygo 时间: 25-9-2010 21:24
通常来说,白葡萄酒比红葡萄酒好喝.但是,红葡萄酒因为有抗氧化成分,所以对身体比较健康,对心脏,血管,胰腺等器官都已一定的保养作用.白葡萄酒就是酒而已.据说,法国人的平均寿命比欧洲其他国家高了十岁,就是和他们喜欢和红葡萄酒有关.红葡萄酒是带皮一起酿制的,据说营养都在葡萄皮里.

白葡萄酒比较容易买到的有3种,Chardonnay, Sauvignon Blanc和Riesling.我比较喜欢Sauvignon Blanc和Riesling,尤其是新西兰南岛Marlborough地区出产的Sauvignon Blanc,带着微微的果香,在世界上得过很多大奖.Chardonnay实在是太普通了,所以我通常不会买.

作者: amygo 时间: 25-9-2010 22:51
标题: 回复 #22 蓝色热带鱼的帖子
那就买桶装的(4升或5升)的lambrusco. Cheap and nice!

作者: 蓝色热带鱼 时间: 27-9-2010 21:06
标题: 回复 #25 amygo 的帖子
这个感觉更象葡萄汁,4升要喝好久,常温放置会不会变坏?

作者: 独立小桥风满袖 时间: 5-10-2010 14:09
偶喜欢清淡果香型的

作者: 周星星1832 时间: 5-10-2010 14:22

原帖由 icyphish 于 23-9-2010 13:49 发表

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你应该是跟我一样喜欢淡淡葡萄酒味的甜酒，可以试看看 Brown Brothers 的 Mascato 很不错，大约 13~17 一瓶，白酒

我的最爱，只喝这个牌子。

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