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标题: 做个北京小吃当夜宵吧－－－驴打滚 [打印本页]

作者: 秋嫣 时间: 1-4-2008 23:02
标题: 做个北京小吃当夜宵吧－－－驴打滚
粉蒸好,豆粉在旁边撒好..

作者: 秋嫣 时间: 1-4-2008 23:04
中间放些下午煮的红豆沙,卷好，水果刀侍候．．．

作者: 秋嫣 时间: 1-4-2008 23:05
再一切碟冰起来明晚吃吧

作者: 秋嫣 时间: 1-4-2008 23:07
绿色营养食品

今天，明天会不吃的多了点？先吃完再说，后天开始减肥吧．．．．

作者: 我爱猫眯 时间: 1-4-2008 23:14

原帖由秋嫣于 1-4-2008 22:04 发表

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中间放些下午煮的红豆沙,卷好，水果刀侍候．．．

真有点像牛街的小吃

作者: harry109 时间: 1-4-2008 23:16

作者: 还是巴豆 时间: 2-4-2008 10:42
不写怎么做啊！

作者: 秋嫣 时间: 2-4-2008 13:44

原帖由 还是巴豆 于 2-4-2008 09:42 发表

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不写怎么做啊！

这么简单看图就都明白了吧

俺,俺以为写的已经很详细了,可能昨天光顾着吃了.
１＼喜欢自做红豆沙的用高压锅加水加冰糖自制,想省事的买袋装红豆沙．
２＼黄豆粉碎,炒熟,
３＼粘粉温水揉后,上碟蒸２０分钟
４＼撒粉在面板上，放蒸好的面团．建议拿张保鲜纸铺在上面擀
５＼在擀薄的面皮上铺红豆沙，圈成长圆条，拿水果刀朔型

作者: 秋嫣 时间: 2-4-2008 13:48

蒸粉后能整块取出来的窍门是盘子里先薄薄的抹一层油

作者: 银河 时间: 2-4-2008 16:19

作者: orangecat 时间: 3-4-2008 15:54
老远就闻到黄豆粉香了。。。。

作者: Caseybaby 时间: 5-4-2008 01:46
倒。。。这么高难度的东西也会做，彻底服了

作者: orangecat 时间: 6-4-2008 23:34
LG最近做了什么好吃的？好奇+期待

作者: orangecat 时间: 7-4-2008 00:08
想起来以前吃过一种驴打滚，豆沙馅里加了些桂花馅，感觉有点抢了黄豆香呢，还是喜欢纯黄豆粉的味，馋的

作者: 秋嫣 时间: 7-4-2008 01:16

原帖由 orangecat 于 6-4-2008 22:34 发表

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LG最近做了什么好吃的？好奇+期待

青明节在深圳没做啥,
今天中午倒是看到了茴香,好多年没见到了,就买了些包了猪肉饺子,太简单也懒照了.

作者: nizi 时间: 7-4-2008 09:38
标题: 好吃！
做法太复杂，没有蒸锅，这里的电炉子，也能用蒸锅么？笼屉更没有了，想吃蒸包子什么的这些在国内更本不理会的东西，可惜，没有炊具。

作者: 大利 时间: 7-4-2008 12:42
赞！我打小儿就特爱吃！这算老北京的回民小吃。

作者: orangecat 时间: 7-4-2008 21:04

原帖由秋嫣于 7-4-2008 00:16 发表

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青明节在深圳没做啥,
今天中午倒是看到了茴香,好多年没见到了,就买了些包了猪肉饺子,太简单也懒照了.

AUSSIE一般只吃茴香的根部，多用来煲汤和烤制肉类时的调味，超市里看到的茴香都只有几根毛毛。。。。想做茴香饺子不知道得买多少才行，有次和朋友去公园走走，在朋友的提示下在河岸处发现长得壮实的茴香，奇香无比啊，口水哗哗的，偷偷摸摸拔了一小嫩牙，香味浓郁极了。。。还好，后来巧手能干的朋友做了一顿茴香包子才一解我的嘴馋啊。。。

作者: 秋嫣 时间: 7-4-2008 21:09

原帖由 orangecat 于 7-4-2008 20:04 发表

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AUSSIE一般只吃茴香的根部，多用来煲汤和烤制肉类时的调味，超市里看到的茴香都只有几根毛毛。。。。想做茴香饺子不知道得买多少才行，有次和朋友去公园走走，在朋友的提示下在河岸处发现长得壮实的茴香，奇香无 ...

河岸处发现长得的茴香也敢吃啊

，

换是不太敢，怕万一不是一个品种．
我从小喜欢吃香的菜，芹菜，香菜，茴香我都喜欢拿来包肉包子和饺子．

作者: orangecat 时间: 7-4-2008 21:13

原帖由秋嫣于 7-4-2008 20:09 发表

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河岸处发现长得的茴香也敢吃啊，
换是不太敢，怕万一不是一个品种．
我从小喜欢吃香的菜，芹菜，香菜，茴香我都喜欢拿来包肉包子和饺子．

哈哈，当时馋得没想太多，满脑子里就是茴香茴香。。。。小嬾牙被我捏来捏去，闻了好9，还好只有一二棵小嬾芽，2根毛，带回去当葱花使都不够。。。。

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