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标题: 两棵青菜4个鸡蛋，不用擀饺子皮，很火的小锅贴 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 24-6-2021 15:10
标题: 两棵青菜4个鸡蛋，不用擀饺子皮，很火的小锅贴

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详细制作过程请看视频链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 9&lang=zh_CN#rd

用料：
300克普通面粉，盐，油，2棵青菜，1条葱，4个鸡蛋，蚝油，鸡粉，胡椒粉，五香粉，小苏打粉。
做法：
1.面粉，2克盐，180克凉开水搅拌，加10克油揉成光滑的面团，盖盖醒30分钟。
2.水烧开加1/4茶匙小苏打粉，青菜烫熟，冷水浸泡。挤干水，和葱切碎，再挤干水。
3.青菜，炒好的鸡蛋，一茶匙盐，半汤匙蚝油，1/4茶匙鸡粉，胡椒粉，五香粉拌匀。
4.面团分成8等份，擀成薄片，包入馅料，压平。
5.不粘锅烧热油，先盖盖焖一会，再把两面煎脆。

作者: 绿松石17 时间: 24-6-2021 18:01

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