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标题: 椒盐土豆 Spiced Salt Potatoes / 不煎不炸，土豆不容错过的吃法 [打印本页]

作者: SUMMERWORKS 时间: 27-1-2021 05:04
标题: 椒盐土豆 Spiced Salt Potatoes / 不煎不炸，土豆不容错过的吃法
如何做椒盐土豆 How to make Spiced Salt Potatoes

好吃的网红夜市小吃-----椒盐土豆，大概没有人不喜欢吧，特别是土豆控们，真的太香了，一上桌就秒光。。。外皮焦脆，里面粉糯，搭配着微辣的孜然椒盐，马上就有了夜市烧烤的感觉，吃一块就停不下来~

      不起油锅，不煎不炸，我们用空气炸锅来炸土豆，很少的油同样能达成金黄酥脆的效果，美味健康两不误。椒盐的味道非常重要，好的椒盐是这道菜的灵魂，强烈推荐自制椒盐，味道是市售椒盐不能比的。

自制椒盐视频点这里：https://youtu.be/uBW705zPDno
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[youtube]OHBBMqIPmBI[/youtube]

材料  Ingredients:

土豆（potatoes） ....................600g
植物油（Vegetable oil ）...........20g
椒盐粉（Spiced Salt ）.... 1 1/2 tsp
辣椒粉（Chili powder）...........1 tsp
孜然粉（Cumin powder ）......1 tsp

400°F  25 minutes.

Tips:

香料的部分可以根据自己的口味来调整，比如口味清淡的，只放椒盐就已经足够好吃了，不吃辣的也可以不放辣椒粉，或者换成甜椒粉。

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