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标题: 金枪鱼菠菜芝士挞，最经典的法式咸派，做法简单，营养丰富Tuna & Spinach Quiche [打印本页]

作者: 懒洋洋 时间: 23-12-2020 16:18
标题: 金枪鱼菠菜芝士挞，最经典的法式咸派，做法简单，营养丰富Tuna & Spinach Quiche
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金枪鱼菠菜芝士挞/派，最经典的法式咸派，做法简单，营养丰富Tuna & Spinach Quiche,最早诞生于法国格林地区，所以也可以叫作格林乡村咸挞，全球时髦的咖啡厅早午餐都离不开它，这是一款咸味的开放式挞Tart，也可以翻译成派，把海鲜，肉类，奶油，芝士，蔬菜等馅料放入挞皮烘烤而成，冷吃热吃都可以，而且做法也很简单，可以换成自己喜欢的各种内陷，喜欢的小伙伴们赶紧试试啦。

食材       ingredients
菠菜       spinach             100g
洋葱       onion                1/2
鸡蛋       eggs                   2
小番茄    cherry tomatoes 6
芝士碎    cheese                50g
黄油       butter                80g
金枪鱼    tuna                   150g
盐             salt                      2g
黑胡椒    black pepper
肉豆蔻    nutmeg
冷水       fresh water       60ml
淡奶油    thickened cream 150g
低筋面粉 low protein flour 235g
欧芹       parsley
牛奶       milk                      100ml

作者: mangou432 时间: 23-12-2020 18:16
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