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标题: 四季豆炒鸡蛋虽然简单，却是送饭下面的好伴侣 [打印本页]

作者: kevin妈妈 时间: 1-12-2020 10:36
标题: 四季豆炒鸡蛋虽然简单，却是送饭下面的好伴侣

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详细制作过程请看视频链接：

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... 8&lang=zh_CN#rd

材料和做法都很平常。

用料：
四季豆，胡萝卜，鸡蛋。
盐，生抽，胡椒粉。

制作过程：
1.把四季豆的两头摘掉，撕去老的丝，清洗干净。
2.水烧开，大火把四季豆煮软。
3.这个时候把胡萝卜切成粒。打两个鸡蛋。
4.四季豆捞起来用冷水冲洗一下，切成粒。
5.烧热油，炒鸡蛋油要多一些，而且一定要烧到很热，一边淋蛋液一边炒，这样炒出来的鸡蛋才好吃。
6.倒入胡萝卜翻炒一会，再倒入四季豆炒大约20几秒，加一匙盐调味，淋一些生抽增鲜，翻炒一会撒少许胡椒粉，炒到锅里没有汁即可。

就是这么简单容易做，但是舀上两大勺放进米饭里，或者煮好面，吃的时候把四季豆炒鸡蛋加进去，都非常美味哦。

作者: yacon 时间: 1-12-2020 21:28
又学了一招炒鸡蛋的技巧

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