据《每日电讯报》报导，放在网站上的点名批评名单旨在公开违反食品安全的餐饮企业，公示对它们的处罚。
Blacktown市府检查员对各企业进行现场检查后，向违规的单位开出罚单。
Blacktown市府辖区有16家饭馆被罚款；Penrith也有七家违规的。
其中性质最恶劣的两家位于St Marys，分别吃了四张罚单。
Timms Island Shop因五项违规行为被罚款2,200元，包括未能消除害虫及未能将器具保持在清洁卫生的状态等。
St Marys Fish Market因四项违规行为被罚款3,520元，包括未能保护好食物，使其不受污染；未能维护好店里的固定装置。
Blacktown市府一名女发言人表示，去年以来，违规行为呈下降趋势。“我们确认商家出现违反《食品标准法》的行为后，才会开罚单。这不意味着整个餐饮企业都不合规。”
她表示，2015财年出现的主要问题是没有什么可以方便使用的洗手设施，以及清洁程度没有达到要求。
因违规而被罚款的完整名单如下：
7 Eleven Emerton
7 Eleven Hassall Grove
Abella Bakery Mt Druitt
Bakers Delight Plumpton
Bakery Le Mt Druitt
Blackett Service Station，Blackett
Classroom Catering Lethbridge Park
Donut King Mt Druitt
Michels Patisserie Plumpton
Paradise Island Services Blackett
Pho Ho No Rooty Hill
Punjab Indian Sweets and Restaurant
Ropes Crossing Café
Shu Feng Chinese restaurant Mt Druitt
Sibelles Bakery Mt Druitt
Spice zone Mt Druitt
Bambussa Buffet St Marys
Colyton Bakery x 2
Cornerstone Diner St Marys
St Marys Fish Markets x 4
St Marys international bakehouse
Timms Island Shop North St Marys x 5
Wah Shing Chinese St Marys x 3
图说：Baker's Delight Plumpton因违规而被罚款
