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标题: 大鱼大肉之后，来点素的 [打印本页]

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 11:45
标题: 大鱼大肉之后，来点素的
凉拌豆芽，我把豆都摘了，只剩芽，口感更清脆

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 11:45
清炒芦蒿

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 11:47
酒酿南瓜

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 11:48
蔬菜色拉

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 11:48

蔬菜色拉浇汁

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 11:49
泡菜豆腐汤

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 11:50
香菇菜心

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 11:52
翡翠白玉羹

作者: 指纹 时间: 29-1-2014 11:54
你真有功夫

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 11:56
炸山药丸

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 11:58
鸭血豆芽

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 12:00
芹菜腐竹

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 12:02
日本豆腐蛋羹

作者: lucialiull 时间: 29-1-2014 12:11
好手艺！

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 12:13
凉拌马兰头豆腐干

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 12:14
刘关张

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 12:14
白果红枣

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 12:15
黄瓜海蜇

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 12:16
茭白青椒毛豆

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 12:18
芹菜肉丝

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 12:19
辣白菜
过年必备凉菜

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 12:21
蚝油双菇

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 12:21
收工

作者: 大尾巴甩甩 时间: 29-1-2014 13:09
敢问拉拉私房菜啥时候对外开放?

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 15:28

大尾巴甩甩发表于 29-1-2014 13:09

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敢问拉拉私房菜啥时候对外开放?

谁是拉拉

作者: 荷塘月色 时间: 29-1-2014 16:39

duhaha 发表于 29-1-2014 15:28

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谁是拉拉

杜拉拉私房菜开张了~

作者: 荷塘月色 时间: 29-1-2014 16:40
你家今天吃年夜饭了~好丰盛哦！

作者: 荷塘月色 时间: 29-1-2014 16:41
有几道是正宗的上海菜吧~

作者: 大尾巴甩甩 时间: 29-1-2014 16:54

duhaha 发表于 29-1-2014 12:14

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刘关张

这个刘关张是个啥菜?闻所未闻

作者: 大尾巴甩甩 时间: 29-1-2014 16:57

duhaha 发表于 29-1-2014 12:02

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日本豆腐蛋羹

太漂亮啦，求做法

作者: 欢语 时间: 29-1-2014 17:01

duhaha 发表于 29-1-2014 11:45

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清炒芦蒿

这个我喜欢。不过炒豆干或咸肉会更好吃。
好像炒的时间太长了。颜色有些变了。

作者: 指纹 时间: 29-1-2014 17:01

荷塘月色发表于 29-1-2014 16:39

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杜拉拉私房菜开张了~

明明是哈哈

作者: 欢语 时间: 29-1-2014 17:04

duhaha 发表于 29-1-2014 11:52

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翡翠白玉羹

放肉末，香菇末和菌菇会很好吃的。一般我还会放香菜末。对我来说，没有肉末也很好吃。

作者: 欢语 时间: 29-1-2014 17:06

duhaha 发表于 29-1-2014 12:13

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凉拌马兰头豆腐干

这个我妈喜欢吃。

作者: 荷塘月色 时间: 29-1-2014 17:23

指纹发表于 29-1-2014 17:01

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明明是哈哈

那就杜哈哈私房菜开张了 ~纠正了哈！

作者: 荷塘月色 时间: 29-1-2014 17:24

欢语发表于 29-1-2014 17:06

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这个我妈喜欢吃。

你家也是上海人吧~这是上海菜哦~

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 17:54

荷塘月色发表于 29-1-2014 16:39

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杜拉拉私房菜开张了~

杜拉拉喜欢升职

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 17:54

荷塘月色发表于 29-1-2014 16:40

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你家今天吃年夜饭了~好丰盛哦！

都是以前积累的旧菜

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 17:55

大尾巴甩甩发表于 29-1-2014 16:54

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这个刘关张是个啥菜?闻所未闻

鸡蛋、咸蛋黄、皮蛋一起做的

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 17:56

大尾巴甩甩发表于 29-1-2014 16:57

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太漂亮啦，求做法

就是蛋液垫底，日本豆腐切块，上面点缀一些西红柿和咸蛋黄，然后跟蒸蛋羹一样蒸熟就好了

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 17:57

欢语发表于 29-1-2014 17:01

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这个我喜欢。不过炒豆干或咸肉会更好吃。
好像炒的时间太长了。颜色有些变了。

太嫩了
我更喜欢清炒
如果炒豆干的话我会把豆干挑出来不吃

作者: chu4 时间: 29-1-2014 18:06
小杜，做的不错，把手艺传给孩子哈，这么好手艺失传了太可惜了！

作者: 欢语 时间: 29-1-2014 18:18

荷塘月色发表于 29-1-2014 17:24

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你家也是上海人吧~这是上海菜哦~

我妈上海人

作者: 荷塘月色 时间: 29-1-2014 18:52

欢语发表于 29-1-2014 18:18

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我妈上海人

那你就是半个上海人了~

作者: 荷塘月色 时间: 29-1-2014 18:54

duhaha 发表于 29-1-2014 17:54

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杜拉拉喜欢升职

挺好看的一部戏哦~

作者: 荷塘月色 时间: 29-1-2014 18:56

duhaha 发表于 29-1-2014 17:56

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就是蛋液垫底，日本豆腐切块，上面点缀一些西红柿和咸蛋黄，然后跟蒸蛋羹一样蒸熟就好了

挺好看的~做法也不难哦！

作者: 荷塘月色 时间: 29-1-2014 18:57

duhaha 发表于 29-1-2014 17:55

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鸡蛋、咸蛋黄、皮蛋一起做的

是啊，我也是第一次看到这道菜哦！

作者: 荷塘月色 时间: 29-1-2014 19:00
我家也有“保留菜式”~过节都会想吃的菜~

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 19:00

荷塘月色发表于 29-1-2014 18:57

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是啊，我也是第一次看到这道菜哦！

传统老菜，要失传了

作者: 荷塘月色 时间: 29-1-2014 19:02
这样啊~赶紧把方子写下来~我们学学哦！

作者: duhaha 时间: 29-1-2014 19:05

荷塘月色发表于 29-1-2014 19:02

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这样啊~赶紧把方子写下来~我们学学哦！

超简单啊
5个鸡蛋打散，加切碎咸蛋黄、皮蛋，加一点点盐，隔水蒸熟，放凉切块

作者: 荷塘月色 时间: 29-1-2014 19:18

duhaha 发表于 29-1-2014 19:05

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超简单啊
5个鸡蛋打散，加切碎咸蛋黄、皮蛋，加一点点盐，隔水蒸熟，放凉切块

好吃好看又简单~

作者: 我爱猫眯 时间: 29-1-2014 19:43
秀色可餐

择豆芽真得有耐性

作者: 我爱猫眯 时间: 29-1-2014 19:59

大尾巴甩甩发表于 29-1-2014 16:54

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这个刘关张是个啥菜?闻所未闻

http://www.freeoz.org/ibbs/forum ... 9%B2%CB%CD%C6%BC%F6

作者: 指纹 时间: 29-1-2014 20:14

我爱猫眯发表于 29-1-2014 19:59

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http://www.freeoz.org/ibbs/forum.php?mod=viewthread&tid=899665&highlight=%C8%FD%C9%AB%B5%B0--%C1%B ...

就是白的红的黑的呗

作者: 我爱猫眯 时间: 29-1-2014 20:40

指纹发表于 29-1-2014 20:14

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就是白的红的黑的呗

总结的很到位

作者: xiaoxiaobull 时间: 30-1-2014 15:30
很棒.

这些中式菜,特别是油炸的,如何解决油烟的问题呢? 特别是开放式厨房,就更麻烦了阿.

作者: doudou720 时间: 7-3-2014 17:00
看完都流口水了，真厉害

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