美食天地今日: 0|主题: 5093|排名: 41

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[饮食厨艺] 哪里能买到15cm的CAKE PAN呢? 最后发表： jiayan1412 回复内容：凑货用吧,做大点快速回复	留香屁屁 31-7-2009	31935	jiayan1412 31-7-2009 18:25
[饮食厨艺] 小格（formatc）的晚饭之香烤鸡腿&南瓜甜点最后发表： jiayan1412 回复内容：烤的,我都喜欢快速回复	formatc 27-7-2009	132230	jiayan1412 31-7-2009 18:22
[饮食厨艺] 萝卜糕驾到！(制作过程已补充完毕）最后发表： eva_kong 回复内容：快速回复 ...2	eva_kong 17-4-2009	374522	eva_kong 31-7-2009 17:22
[其他] 高山腊肉最后发表： purplebell 回复内容：好香，有过年的味道了........ 快速回复	老毒物 26-6-2009	262723	purplebell 31-7-2009 14:34
[饮食厨艺] Great Christmas BBQ 最后发表： sssddw 回复内容：这个铰子饱的到真专业；挺像回事的就是不知到味至如何了、咸觉挺香流口水快速回复	sprint_root 26-12-2007	212491	sssddw 30-7-2009 22:56
[饮食厨艺] 自制烤羊肉串解馋记－真正的碳烧羊肉串来啦！最后发表： Fernando 回复内容：汉族人没几个会烤羊肉串的，内地的羊肉包括澳洲的都不如新疆的羊好，想吃美味的，还得冒险去新疆吃快速回复 ...2	河水洋洋 31-5-2009	398843	Fernando 30-7-2009 10:48
[饮食厨艺] 今天学做瘦肉水，失败告终，再战获胜（28日更新）最后发表： eva_kong 回复内容：将老爹家的汤煲盖扛过来的，可惜很少做，白白浪费了。因为这边的猪肉冰鲜多，做出来似乎不够清甜～～～快速回复 ...2	eva_kong 26-11-2008	314463	eva_kong 29-7-2009 11:06
[饮食厨艺] 分享我家的餐桌美食-澳洲本土家常菜最后发表： Sally_Zoe 回复内容：很好啊，看起来是既有营养，又少油烟的菜式啊。。。快速回复	tangchunzi 24-7-2009	92215	Sally_Zoe 29-7-2009 10:59
[饮食厨艺] 星期天早餐——枸杞豆浆＋油条最后发表：厨娘一枝花回复内容：不是的 yeast是酵母快速回复 ...2	厨娘一枝花 1-3-2009	375562	厨娘一枝花 29-7-2009 00:37
[饮食厨艺] 我做了个巧克力蛋糕卷最后发表： eva_kong 回复内容：快速回复	阿咪 28-7-2009	41998	eva_kong 28-7-2009 22:59
[饮食厨艺] 这九种食物吃多会死人最后发表：臭流氓回复内容：现在天朝猪肉价跌死。猪肝已经成为无人敢吃的垃圾。因为现时猪饲料中添加的铜、激素、催眠药、避孕药、砒霜、都会累积在猪肝里面。快速回复	jiayan1412 6-9-2007	102691	臭流氓 28-7-2009 16:33
[饮食厨艺] 情人节的蛋糕最后发表：阿咪回复内容：怎么都做得这么专业。快速回复	亦文亦武 7-4-2008	62409	阿咪 28-7-2009 16:15
[饮食厨艺] 贴个新作的蛋糕最后发表：阿咪回复内容：好羡慕啊，做得真好。快速回复	懒懒lanlan 14-4-2008	213999	阿咪 28-7-2009 16:10
[饮食厨艺] 迷你栗子小蛋糕最后发表：阿咪回复内容：做得真好，太棒了。快速回复	orangecat 6-4-2008	293309	阿咪 28-7-2009 16:04
[饮食厨艺] 晚饭：磨菇石公斑最后发表：退休养老的人回复内容：快速回复	poweregg 19-1-2008	123106	退休养老的人 28-7-2009 13:36
[其他] 怎么我发不了图片最后发表：想歇脚的鱼回复内容：我已经缩到800X600了快速回复	想歇脚的鱼 27-7-2009	21843	想歇脚的鱼 28-7-2009 00:17
[饮食厨艺] 哪里有卖虾耙的最后发表： jessi 回复内容：椒盐赖尿虾比真虾还好吃 ‘ 快速回复 ...2 3	beysup 2-5-2008	619090	jessi 27-7-2009 21:03
[饮食厨艺] 分享最近做的几个菜菜最后发表： CHRISTINFUNG 回复内容：楼主有一双巧手呀,学习中! 快速回复	游来游去 22-3-2009	163010	CHRISTINFUNG 26-7-2009 03:03
[饮食厨艺] 爱吃炸酱面的进来最后发表：超级黑客回复内容： me too 快速回复	坏熊猫 24-7-2009	71969	超级黑客 25-7-2009 16:58
[饮食厨艺] 爱吃肉的进最后发表：坏熊猫回复内容：原帖由 kennyxue 于 24-7-2009 16:17 发表登录/注册后可看大图炒糖色，只是为了颜色好看，还是说，这个炒过的糖+肉更有营养价值？老抽我是不敢用，我怕炒焦的糖也跟老抽类似的成分？多谢指教！糖色的作用就是为了好看，营养谈不上。老抽和白糖的成分不一样的，别担心。其实，最好用冰糖炒糖色，颜色更漂亮。快速回复	坏熊猫 23-7-2009	192344	坏熊猫 24-7-2009 21:20
[饮食厨艺] 小格（formatc）学做菜之皮蛋瘦肉粥最后发表： laowantong 回复内容：淘完米,还要泡, 哎, 真麻烦, 算了, 我还是吃干饭, 最多泡饭... 快速回复	formatc 22-7-2009	272821	laowantong 24-7-2009 20:53
[其他] 有喜欢烹饪，特别是西方餐饮的朋友来畅谈最后发表： William113 回复内容：微波炉煮食安全　　由于微波的电磁波属辐射线一种，令不少人担心这些食物受辐射影响，人吃了会增加患癌机会云云。其实这只是对微波煮食的误解。辐射线可有热能、电波、X光、红外线、核放射线等多种，而微波属热能射线，将热能传送到食物身上，令食物产生加温反应，食物本质不会受到任何影响。虽然微波能令人体受到伤害，造成灼伤，但仍不等同于感染辐射。所以用微波炉加热并不会令食物含有致癌物质快速回复	William113 22-7-2009	232345	William113 24-7-2009 20:34
[其他] 十个人的饭菜怎么做？最后发表：度筱齐回复内容：火锅是个不错的建议。省时省力，而且热闹快速回复	冷冷 19-7-2009	142554	度筱齐 22-7-2009 02:27
[饮食厨艺] DIY驴打滚最后发表： garmoon008 回复内容：去找下有什么地方可以吃到这么美味的东西! 快速回复	jiayan1412 2-12-2008	142723	garmoon008 21-7-2009 18:30
[饮食厨艺] 腌咸蛋最后发表：格美回复内容：彩云和sucewang大姐，能不能说说，盐够，大致是啥概念啊，12个鸡蛋，一碗盐？多少水呢？谢谢哈。这发面做包子啊，腌菜啊，都是吃过猪肉没见过猪跑，一点概念都没有。快速回复 ...2	彩云追月 25-6-2008	466060	格美 21-7-2009 10:38
[其他] 求long type red fleshed papaw seeds 最后发表： ziwei 回复内容：哪位朋友帮忙给找找long type red fleshed papaw seeds (长形红瓤木瓜种子)。最近想在花园里种几棵木瓜树，在华人店里买了种子，可是朋友告诉我这种圆形木瓜不好吃。如果哪位有的请帮帮忙了，我在这儿先谢谢了！快速回复	ziwei 19-7-2009	01766	ziwei 19-7-2009 21:41
[饮食厨艺] [新年美食] 大年初三制作的年酒席（图文介绍）最后发表： mate 回复内容：菜是诱人，那瓶五粮液更诱人快速回复 ...2	眼镜高个子 10-2-2008	395764	mate 15-7-2009 23:46
[饮食厨艺] 綠茶鮮奶油蛋糕~~南瓜慕斯蛋糕~棋格巧克力慕斯蛋糕最后发表： jiayan1412 回复内容：翻出了经典的贴快速回复	zixuehua 17-11-2007	22833	jiayan1412 15-7-2009 17:18
[其他] 麻辣烫&烤麸最后发表： jiayan1412 回复内容： SAFEWAY COLES 都有卖酵母或泡打粉的 boxhill有买干烤麸的快速回复	channel1016 8-7-2009	32358	jiayan1412 15-7-2009 17:11
[饮食厨艺] 一桌川菜最后发表：内核回复内容：数不出几个辣椒快速回复	zgy 5-4-2009	213685	内核 14-7-2009 20:42
[其他] 澳洲的食物安全问题最后发表：不接电话回复内容：哪里没有食品问题, 都有. 只是多少而已, 只是看政府重不重视而已. 快速回复	Fernando 4-7-2009	21631	不接电话 14-7-2009 12:57
[饮食厨艺] 请教各位蛋糕制作高手，悉尼哪里有卖比较适合于初学者的打蛋器？最后发表： MiniCooper媽回复内容：原帖由留香屁屁于 12-7-2009 17:18 发表登录/注册后可看大图很郁闷啊, 今天特意去BIG W买打蛋器, 没这么便宜的~~~只有一种39.9的, 555555555, 其他材料都买好了准备照COOPER妈的方子试做CHEESE CAKE, 就差这个郁闷的打蛋器了~~~ 不知道哪还有得卖呢~ 可以去kmart, target 看看. target那個modern living 的品牌好像也蠻便宜的, 不過我沒用過. 如果很著急, 先買coles的用著吧, 記緊把單據保留, ms有一年保用. 快速回复	janice2188 1-1-2009	133920	MiniCooper媽 13-7-2009 15:41
[饮食厨艺] 每天轻松吃够5种蔬菜最后发表： QittyZhang 回复内容：其实不一定要每天都吃五种蔬菜啦，我的原则是只要不讨厌吃的，都买来吃，轮流换着吃，营养就好了，最重要是吃新鲜的~~ 快速回复	含昔米 2-7-2009	272978	QittyZhang 11-7-2009 20:02
[饮食厨艺] [我自创的]蒜蓉辣椒鸡肉炒西芹最后发表： iceman 回复内容：西芹切条过热水会更好一点，或者切好防水里泡一阵子会更脆。快速回复	留香屁屁 10-7-2009	72272	iceman 11-7-2009 02:14
[饮食厨艺] 土制双皮奶（同学们都认为是双皮，不是霜皮，只好改了）最后发表： ssisi 回复内容：有时间我也弄一个吃。快速回复	key 6-7-2009	122303	ssisi 6-7-2009 20:03
[其他] 请教哪里能买到镊猪毛的镊子阿最后发表： yisheng_honger 回复内容：原帖由 qzd163 于 1-7-2009 22:48 发表登录/注册后可看大图我有一个，好像没时间，没耐心用。鸡毛----用手拔拔就拉倒了。鸭毛--用手拔掉太碍眼的，其它小的根本不用拔，反正不吃皮的。猪脚毛----用火烧烧好了，一根根拔？拔到天亮都拔不完。是用火烧的把铁制的东东放到火上烧烧，然后轻轻烫下就好省事鸡鸭么？从没有杀生过，都是分切好的很干净快速回复	flyingying 25-6-2009	102384	yisheng_honger 2-7-2009 23:03
cooked虾怎么吃啊？最后发表：走神儿回复内容：盐水煮，蘸酱油绿芥末快速回复	chris2002 12-3-2004	162629	走神儿 1-7-2009 20:31
[其他] 一块培根让我突然感觉好幸福最后发表： xyouc 回复内容：原帖由 xblues 于 27-6-2009 23:03 发表登录/注册后可看大图第一周开始工作，还是很紧张的，同事们不是的过来关心我一下，问问我是不是都OK，我说OK，实际上我们组的文档很混乱，所有的工作也没有很好的归档，对于新加入的人来说还是很有难度的。忙碌了一周，这个周末出去玩， ... 500kg的培根哦？？？快速回复 ...2	xblues 28-6-2009	354711	xyouc 30-6-2009 12:07
[其他] 迷上广式烧熟的烧鸡肝最后发表： neal 回复内容：鸡肝和鸡心也是我的最爱快速回复	xblues 25-6-2009	232794	neal 29-6-2009 16:09
[饮食厨艺] 秀一秀！刚出锅的传统肉丁烧卖和牛奶鸡蛋馒头哦最后发表： yisheng_honger 回复内容：原帖由厨娘一枝花于 7-12-2008 10:48 发表登录/注册后可看大图阿德物资匮乏，就找到一家店有蒸锅卖，那种好的带透明盖的三层蒸锅要100多刀，还不能用电炉，还要配个电磁炉，唉！感觉在AD生活也不错，挺悠闲的，就是买东西不是很方便阿！你好，我有那种好的带透明盖子的三层蒸锅平常蒸包子蒸馒头蒸卤面可是那么大怎么带过去呢？是装在ACE大包里托运？还是放在包装盒里提上飞机？里面还能不能放别的什么东西？比如可以把带的药品放在里面？否则那么大的空间不利用是不是可惜了？麻烦支个招吧谢谢快速回复 ...2	厨娘一枝花 5-12-2008	404841	yisheng_honger 28-6-2009 21:12