旅居澳洲/蓝山深处食与居: 一匙食一瓢饮一室悠:采摘野生 pine mushroom之行

atraveller · 发表于 11-1-2012 09:54:38

谢谢斑主. 我会张贴一些非洲的食物, 当我的照片整理出来.

老菜 · 发表于 11-1-2012 12:12:43

atraveller · 发表于 16-1-2012 17:47:50

非洲人民的基本食品eslavo根

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atraveller · 发表于 16-1-2012 17:51:10

在非洲圣诞”大”餐.

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atraveller · 发表于 16-1-2012 17:57:48

game meat 野味在肯尼亚首都内罗毕。吃后,腹泻.

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atraveller · 发表于 30-3-2012 13:35:32

采摘野生红松菌red pine mushroom之行
去年，我们四个人采了17公斤. 上星期六, 朋友采了3筐共计11公斤, 最大的一个菇350克. 我采了2筐大约7-8公斤. 意大利腌制了6瓶; 加上大蒜黄油煎;冰冻;晒干, 仍然一大堆蘑菇. 计穷, 只好加上中国烹饪方法, 放入水煮鱼; 打碎混入牛肉末; 赠送给朋友, 终于弄完. Whew! yummy的同时，累死了.

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atraveller · 发表于 30-3-2012 13:37:44

之后, 在朋友的农场野餐
All my home-made: sushi, smoked rainbow trout and swedish cured salmon, sichuan spicy sausage.

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逐梦儿 · 发表于 31-3-2012 15:53:34

看楼主的帖子真是视觉享受呀！

同时也是味觉折磨呀！

maggie2007 · 发表于 3-4-2012 14:09:17

我也会做辣肉，冬天马上就要来了，今年要多做点

LZ在哪里采了那么多蘑菇，羡慕嫉妒啊。。。。。。。。。。

atraveller · 发表于 3-4-2012 15:37:36

In Oberon, NSW, 国有森林森林内，向阳的一面. 季节快就结束了.

maggie2007 · 发表于 3-4-2012 17:07:59

Thanks, 看来得等下半年了，看你是从11月就开始采了？？

atraveller · 发表于 4-4-2012 09:36:57

仍然在季节。但复活节后不久, 过季。

motojj · 发表于 5-4-2012 11:00:24

好精采的生活……

kitty2007 · 发表于 7-4-2012 23:40:20

楼主这日子过的那叫滋润，墙裂羡慕！

kitty2007 · 发表于 7-4-2012 23:41:42

楼主多多发贴，吃不着，看看也好

。

hhttau · 发表于 12-4-2012 21:46:23

严重同意楼上啊！

atraveller · 发表于 13-4-2012 10:10:19

谢谢你们喜欢. 张贴太费时. 尝试尽力照和上传更多图片.
烹调, 只是我的爱好之一. 有限的原始创造力。但善于在简化. 例如, 使用此鳄梨的spread作寿司, 可以节省较多时间, etc.

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atraveller · 发表于 13-4-2012 10:52:02

Are you a foodie?
The Food List Challenge. 100 foods to eat before you die.
oh, 我是foodie美食家了. 我已经吃过了这 100类食物中的68种食物.
1. Abalone
   2. Absinthe
   3. Alligator
   4. Baba Ghanoush
   5. Bagel and Lox
   6. Baklava
   7. Barbecue Ribs
   8. Bellini
   9. Bird's Nest Soup
   10. Biscuits and Gravy
   11. Black Pudding
   12. Black Truffle
   13. Borscht
   14. Calamari
   15. Carp
   16. Caviar
   17. Cheese Fondue
   18. Chicken and Waffles
   19. Chicken Tikka Masala
   20. Chile Relleno
   21. Chitlins
   22. Churros
   23. Clam Chowder
   24. Cognac
   25. Crab Cakes
   26. Crickets
   27. Currywurst
   28. Dandelion Wine
   29. Dulce De Leche
   30. Durian
   31. Eel
   32. Eggs Benedict
   33. Fish Tacos
   34. Foie Gras
   35. Fresh Spring Rolls
   36. Fried Catfish
   37. Fried Green Tomatoes
   38. Fried Plantain
   39. Frito Pie
   40. Frogs’ Legs
   41. Fugu
   42. Funnel Cake
   43. Gazpacho
   44. Goat
   45. Goat’s Milk
   46. Goulash
   47. Gumbo
   48. Haggis
   49. Head Cheese
   50. Heirloom Tomatoes
   51. Honeycomb
   52. Hostess Fruit Pie
   53. Huevos Rancheros
   54. Jerk Chicken
   55. Kangaroo
   56. Key Lime Pie
   57. Kobe Beef
   58. Lassi
   59. Lobster
   60. Mimosa
   61. MoonPie
   62. Morel Mushrooms
   63. Nettle Tea
   64. Octopus
   65. Oxtail Soup
   66. Paella
   67. Paneer
   68. Pastrami on Rye
   69. Pavlova
   70. Phaal
   71. Philly Cheese Steak
   72. Pho
   73. Pineapple and Cottage Cheese
   74. Pistachio Ice Cream
   75. Po’ Boy
   76. Pocky
   77. Polenta
   78. Prickly Pear
   79. Rabbit Stew
   80. Raw Oysters
   81. Root Beer Float
   82. S’mores
   83. Sauerkraut
   84. Sea Urchin
   85. Shark
   86. Snail
   87. Snake
   88. Soft Shell Crab
   89. Som Tam
   90. Spaetzle
   91. Spam
   92. Squirrel
   93. Steak Tartare
   94. Sweet Potato Fries
   95. Sweetbreads
   96. Tom Yum
   97. Umeboshi
   98. Venison
   99. Wasabi Peas
   100. Zucchini Flowers

[ 本帖最后由 atraveller 于 13-4-2012 10:05 编辑 ]

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