烤箱费事又费时，看看俺拿平底锅做出来的披萨饼吧

yindingzhenger · 发表于 7-8-2011 13:58:25

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绿豆芽牛肉末版。
啥也不说直接上图了。

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我爱猫眯 · 发表于 7-8-2011 20:50:51

我爱猫眯 · 发表于 7-8-2011 20:52:18

这个面饼咋做滴

做不好会硬吧

求方

evergreen · 发表于 7-8-2011 21:25:46

很像披萨饼

jiayan1412 · 发表于 8-8-2011 10:23:28

牛啊

yindingzhenger · 发表于 9-8-2011 09:17:36

1、面饼是发面滴，和的时候柔软些。
2、擀面皮的时候别太厚，不超过6mm。
3、平底锅刷薄薄一层油，放入面皮，然后在面皮上用牙签或者叉子戳小孔，防止面皮太膨胀。
4、面皮边缘向内卷一卷，让它形成碗这样子。
5、面皮上涂满番茄酱，再布满Cheese，再放上各式菜，最后放洋葱圈，再铺上一层Cheese，盖上锅盖别漏气，小火，煎至皮熟Cheese沸腾，就OK啦。

效果：
外脆内软，
味道鲜香，
拿起一块，
气丝悠长。

原帖由 我爱猫眯 于 7-8-2011 19:52 发表

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这个面饼咋做滴

做不好会硬吧

求方

anna6360 · 发表于 9-8-2011 14:10:04

很有创艺

yindingzhenger · 发表于 22-8-2011 21:17:03

下午去了超市
晚上做了披萨

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sfxjs1 · 发表于 22-8-2011 22:10:02

看图闻香馋我啦

pinklily · 发表于 22-8-2011 22:19:28

很有创意！

sunnyclh1211 · 发表于 22-8-2011 23:37:58

cheese多得比较好吃

MillerYang · 发表于 22-8-2011 23:59:37

cheese多得比较发胖

yindingzhenger · 发表于 23-8-2011 15:16:03

原帖由 MillerYang 于 22-8-2011 22:59 发表

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cheese多得比较发胖

研读了你这段话之后，女儿今天上班不带饭了，只带了一个苹果。

格桑梅朵 · 发表于 25-8-2011 12:45:26

这个要试试！

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[饮食厨艺] 烤箱费事又费时，看看俺拿平底锅做出来的披萨饼吧

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