刚买的spare rib，不知道该怎么吃，求指教

xtian1003 · 发表于 27-2-2011 19:22:07

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我今天在COLES看见有猪的spare rib在卖，因为我刚来悉尼，啥也不懂英文也不好，国内也没有做过什么饭，我把那东西当了五花肉打算回家做大餐试一试，到家打开一看每块肉上都有骨头的，肉看上去很漂亮，肥瘦相间很有食欲，可是两斤这玩意我该怎么弄，做点什么才不会失败呢？
有没有亲爱的朋友可以指教指教我呀？

dennis · 发表于 27-2-2011 19:33:24

烤箱，我吃过餐馆做的Rib，貌似就是烤箱里考出来的，外面还得涂点甜酱，还是很好吃的。

yan1125 · 发表于 27-2-2011 19:34:43

做糖醋小排呀

xtian1003 · 发表于 27-2-2011 19:56:26

谢谢呀，可是每一块小排上面可是很大一块肥瘦相间的肉呢，这能做小。。排么？真是头疼死我了。

ipac · 发表于 27-2-2011 22:49:44

做红烧肉
带点骨头不要紧的

xtian1003 · 发表于 28-2-2011 09:32:51

真的呀，哈哈我鼓捣鼓捣吧

immoz · 发表于 28-2-2011 11:32:05

买瓶李锦记叉烧酱，西人华人超市都有卖，回来腌好，一烤就能吃，超级简单而且好吃。

seth_chen · 发表于 28-2-2011 13:53:33

做肉骨茶

Richard.G · 发表于 1-3-2011 11:27:28

把骨头那一层整个削下来，和剩下的五花肉分开做。

冰翡翠 · 发表于 1-3-2011 11:36:46

我也是这样做的，排骨另外可以烤可以蒸和炖汤，肉通常是红烧。

MillerYang · 发表于 1-3-2011 13:51:15

好奇LZ后来怎么吃的。。。不会做寿司了吧

islandhill · 发表于 1-3-2011 19:58:41

给我家旺财吃吧

vitamincc · 发表于 1-3-2011 22:14:03

超市的那种会比较腥诶，因为鬼佬杀猪不放血好像。。。做口味重一点啦

xtian1003 · 发表于 2-3-2011 09:23:28

后来。。。后来，哎，后来我也是把骨头切下来，剩下的部分做了红烧，人生中第一次做红烧肉，真冲动。
今天我要看看怎么把骨头解决掉。

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