餐馆打工的体验（辞工啦）86楼

dejah

运气还好。我朋友也在餐馆打工，每天干超过10小时连轴转累的跟狗一样不说，每天才有10分钟的吃饭时间休息，工资按5个半小时算，关键是干了4周了一分钱都没给。

冰翡翠

不是吧？！这是什么餐馆啊，听上去象黑店！

dejah

还是挺有名的寿司店呐，说是澳洲开了40多家呐。店长说他没经验按学徒工给工资，但是每天实际工作时间远远超过付工资的时间，店长是因为他干的慢。我觉得特别黑，更主要是干了4周了一分钱都没见到。

冰翡翠

是听说过日餐的学徒工人工特别低，可没想过是这么低

dejah

嗯，不过好像老板是华人。这个不给工资是很过分的。

妮南

现在跑到日餐馆、日本发屋，几乎也都是华人在服务了。

dofach

yongsheng

我也曾经在国内的喜来登厨房干过，也是通过中式面点技术移民过来的。来悉尼之后，却一天厨房也没有干过，看到王姐的照片，突然觉得有种亲切感。
1）其实您也没有必要过于羡慕师傅的小笼包褶子，呵，熟能生巧，没事你就扯块面团捏着玩，要不了多久，您也能的，女人天生就是厨艺高手。多留意的是调味制馅。
2）厨房的师傅吼吼，这是这个行业千百年不变的规律，在国外已经算是斯文的啦。国内，即便是五星大厨，同样也会，这是这个行业手把手师傅带徒弟的规律决定的，国内学徒的挨骂甚至挨打都很正常，甚至潜规则，工资还要给师傅抽水。每个大厨都是这样来的，自然而然的就成为了规则。等您做了大厨，就有人给你倒茶上烟，工资也很高，哈哈。说这些，就是安慰王姐，您也别太伤心，侮辱人格的事咋不能忍，絮絮叨叨的就由他去吧。
3）除了星级酒店的厨房之外，工作条件工作环境都是比较差的，时间久了您就会觉得很辛苦。但如果您感兴趣，学手艺，你也会逐渐的有种成就感。总之，多注意身体。

newworkman

经常看您的帖子，虽然是些平常事，但很有意思。今天看你那么累，忍不住出来问候一下，注意身体，姐姐！

dejah

10个小时觉得有点太长了，干几天玩玩，不适合长期干，身体最重要啊。

妮南

凡是从事餐饮行业都会很累，无论是做老板还是去打工。加工食物、为顾客服务、洗碗、端盘子、清洁卫生，往往老板和小工都一起做。假如我的工作是洗碗，那我要一天洗8小时的碗。

而同样你去做一份sales，不能说sales工作就不累，但相对来说动口的时候多、做活的事情少一些。

王姐形象好、有耐心，下次可以尝试去商店求职，相信你会成功的。

faya

王姐真是太强了.但是我很诧异为什么给华人打工工资就敢公开这么低.

shanzee

王姐形象好，气质好，干脆自己开店吧。

flora2010

看着王姐开心的学习、工作，我想这就是澳洲的ENJIOY吧，生活就是这样

王姐擀皮的速度真是快啊，能供应两个熟手，让人佩服！！

dreamafar

今天是星期二，不知道王姐今天开心吗？经常看王姐的帖，非常受感动，感觉大姐为人很好，祝福你！

dreamafar

晕！今天感冒了，好不容易发个贴支持王姐，还把时间搞错了。  不过意思没搞错

22222222

工作虽然辛苦 ，但是可以积累经验 ，也算是一种财富，王姐我支持你！

Mia（夏）

王姐，您的英文没有问题的话工作真的很容易找的，local店里工作不累，累了可以摆架子，希望您去尝试一下去local店里找工作去（只要您能准备好简历然后能开口问），工资基本是20刀左右一小时。

sucewang

我在餐馆不一定会长久干，先学习一下，也多些体验吧！
大家来到澳洲，一切都得从头开始。
俗话说‘万事开头难’，咱们不怕吃苦，苦中有乐。
再说澳洲能苦到哪里去呢？

mmxx

原帖由 sucewang 于 14-12-2010 23:17 发表

                               
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我在餐馆不一定会长久干，先学习一下，也多些体验吧！
大家来到澳洲，一切都得从头开始。
俗话说‘万事开头难’，咱们不怕吃苦，苦中有乐。
再说澳洲能苦到哪里去呢？

非常好的生活态度，赞一个！

不过，对中国尤其是上海店主持保留态度，王姐保重。经历一下就成了，善保有用之身，实现澳洲梦想是正理。

binbang

lz心态超好的，学习~

宝贝不哭_219

王姐有没有更新啊,希望看到您的帖子继续~

familyang

好贴，灌水挣钱来的飘过！

yearshappy

[quote]原帖由 sucewang 于 14-12-2010 23:17 发表

                               
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我在餐馆不一定会长久干，先学习一下，也多些体验吧！
大家来到澳洲，一切都得从头开始。
俗话说‘万事开头难’，咱们不怕吃苦，苦中有乐。
再说澳洲能苦到哪里去呢？ [/quot e]

家安置好了，不会苦哪里去，
一切从零开始起步的，会苦些的　

新年祝福所有同胞吧　

sucewang

        虽然在餐馆是打PART TIME工，但是我非常认真，不管干什么都要干好。我并不计较工资的多少，只要我觉得开心我就会继续做下去。但是如果不开心，我就会辞去这个PART TIME工。
        餐馆的面案师傅有两位，一位是男士，一位是悉尼来的女孩子，他们两个的手艺都是一流的。我原来有做包子饺子的基础，再加上我认真学习，所以我的小笼包、生煎包、锅贴、葱油饼等手艺进步很快，已经基本达标了。
        圣诞节前后客人很多，后面厨房喊“生煎包”我们马上就做生煎包，厨房要什么我立刻就和师傅们提供什么。做完了生煎包，就做锅贴，要不就是小笼包，最近我们还要承担包饺子，我的手没有一刻停下来，我已经可以顶餐馆面案的主力用了。
        餐馆的大多数员工都是非常好的人，广东的大厨和助手们，华人服务员和西人服务员们，餐馆的负责女经理等，每天和他们在一起，大家相处非常融洽，愉快。
        但是面案的男师傅的脾气实在是不敢恭维，我的克制能力是比较强的，尽管不开心我也会保持沉默，我不会去伤害对方。今天我实在忍受不下去了，我说我们都是人，要互相尊重，说话要口下留情。我决定辞工，我脱掉工作服就走了。
        餐馆的负责女经理打电话给我，她告诉了老板我辞工的事情，老板的意思叫她做工作挽留我。我说在你们没有找到合适的人之前，我还会去帮忙的。女经理说还是想让我做久，她的挽留实在是真诚。唉！

[ 本帖最后由 sucewang 于 3-8-2012 19:49 编辑 ]

蒙面超人

男厨子脾气好像都不怎么好，那么高的劳动强度，也难怪。王姐人缘真好啊

y2kgo

王姐，无论您做什么我们都支持您的
身体最重要，工作开心最重要
加油加油~~

我的霍巴特

大姐，坚持啊，

我还准备吃包子呢。

懒贝壳

王姐真厉害哈  学习了

懒贝壳

王姐心情好是最好的。