中秋&朋友宴

tm_nicole · 发表于 23-9-2010 00:50:01

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？FreeOZ用户注册

x

来澳洲的第一个中秋，也是来新地方的第一个节日，今天请来2个朋友一起过节。很开心一起过中秋。

菜分别是：苏式月饼、红炒肉、手撕鸡、肉末粉丝、清炒卷心菜、培根豆角、四季藕片、什锦素菜色拉、泡椒凤爪、婆婆版鸡汤(这是我婆婆在国内经常给我们准备的汤之一，很怀念婆婆做的菜）。

tm_nicole · 发表于 23-9-2010 00:50:36

红烧肉

tm_nicole · 发表于 23-9-2010 00:51:02

手撕鸡：
今天用了半只鸡，2种吃法；一是鸡汤、二是手撕鸡。

鸡先用盐、柠檬汁盐腌制一晚；先焯水。鸡加入蒜、姜、黑木耳、香菇煮30分钟，捞起鸡肉、木耳、香菇待凉，鸡肉撕下，鸡骨继续熬汤；
鸡肉撕鸡丝、木耳、香菇切丝、加入小米辣、葱（切丝）。
加入、橄榄油、盐、糖、美极鲜露、麻油拌匀。

tm_nicole · 发表于 23-9-2010 00:51:28

色拉，做饭很简单，买来的蔬菜都洗干净、撕片、加入调料

tm_nicole · 发表于 23-9-2010 00:51:50

泡椒凤爪，也是选用别人的做法。

我跟我家石头都比较不能吃的那种。一般都是朋友来才尝试新的菜。味道很赞，就是唯一不好的是买的泡椒不辣。

tm_nicole · 发表于 23-9-2010 00:52:33

最后上2个热菜。热菜都是朋友到了现炒的，没来得及拍照。吃完以后拍的。可能有点区别，在色泽上。

tm_nicole · 发表于 23-9-2010 00:53:14

月饼今天也现做了，比上次多做了4个。总共12个：4豆沙、4鲜肉、4糯香椰蓉。

月饼看这里：http://www.freeoz.org/ibbs/thread-919151-1-1.html

祝大家中秋快乐。

jiayan1412 · 发表于 23-9-2010 00:59:01

中秋快乐

eva_kong · 发表于 23-9-2010 00:59:56

幸福的大餐

ding-a-ling · 发表于 23-9-2010 06:33:26

那个鸡丝黑木耳看起来就有胃口啊！

taurusadl · 发表于 23-9-2010 11:36:42

菜的味道都好极了！没想到在汤斯威尔也能吃到可口的月饼。

还认识了三个新朋友。

xiao_yizi · 发表于 23-9-2010 11:45:04

连月饼都是自己做的，牛比啊

jcassar · 发表于 23-9-2010 16:03:02

那个红烧肉
好想吃啊

cengcengcat · 发表于 23-9-2010 19:07:21

厉害厉害
最厉害的是月饼

kun2009 · 发表于 24-9-2010 18:52:57

我做凉拌鸡丝的时候,还喜欢在里面加点烫过的粉丝,清清爽爽的夏天菜

.

老菜 · 发表于 27-9-2010 18:47:02

流口水了

joy18 · 发表于 27-9-2010 22:55:05

小猪真是能干的贤妻呀, 石头有福气

		自动登录	找回密码
密码			FreeOZ用户注册

FreeOZ