香煎带子伴青口肠仔炒香辣面

避雷针 · 发表于 22-6-2010 09:41:14

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很久都没有认真下厨了，一日两餐很多时都系公仔面，睡觉就成为我的主要职业，今晚专承为自己煮了一餐美味晚餐，煮之前给大家一封利是先，利利是是吗！

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今晚煮的是香煎带子伴青口肠仔炒香辣面，首先把条面煮好，然后准备了一众材料，包括带子、青口、香肠、蛋等。

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因为我的镬大细，因此面有面炒，材料有材料炒，先用辣酱炒好面条放在容器，之后炒肠仔和青口再香煎带子，将炒好的青口和肠仔和之前炒好的面条捞混，最后放上煎好的太阳蛋和带子便完成了。

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818 · 发表于 22-6-2010 10:29:02

看着不错哦！
就是怕海鲜味没和面混合，能不能试试烧海鲜时弄多点汁，然后再和面条拌拌会多点味吧。

哈罗加菲 · 发表于 22-6-2010 13:09:54

MM多点上菜啊

西皮二黄 · 发表于 22-6-2010 13:15:42

摆盘好漂亮！

jiama · 发表于 22-6-2010 13:21:58

带子是扇贝么？青口是海红？

小真 · 发表于 25-6-2010 01:20:11

原帖由 jiama 于 22-6-2010 12:21 发表

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带子是扇贝么？青口是海红？

应该是的

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