儿童过敏症来势汹汹

我爱猫眯

近年来，儿童过敏症正在威胁着越来越多澳洲儿童的健康。在皇家儿童医院，凯里特（Monte Kellett）将在医生的看护下，接受胡桃过敏实验的挑战。凯里特将食用拌有捣碎胡桃的酸奶酪，以测试其身体对胡桃的反应。 凯里特在数天前，食用了她妈妈从蛋糕店买回来的一块嵌有胡桃粒的胡萝卜糕，几分钟后，凯里特的脸上和身体上出现了麻疹，瘙痒难耐并且唿吸困难。凯里特太太随即将他儿子紧急送往医院，医生给他采用了抗组胺剂，两小时后凯里特的病情得到了控制。如果在医生的测试中凯里特仍出现类似的过敏症状，那将在凯里特长长的过敏食物名单中增加新的一项：胡桃。凯里特对花生、腰果、花粉、青草以及灰尘均有不同程度的过敏反应。根据澳大利亚临床免疫学及过敏症协会资料显示，约有三分之一澳人有不同程度的过敏症状，这一数据是25年前的两倍。而1993年到2005年间，发生在婴幼儿的食物过敏症剧增了大约5倍。这是免疫及过敏症研究人员基于医院对于严重过敏症如全身过敏症的病例统计而得出的。全身过敏症，是一种由日常食用的、无害的食物如花生等引起的威胁生命的重度过敏症。 协会研究员道格拉斯（Jo Douglass）教授表示：在澳大利亚，过敏症患者近三十年来增了2.5倍。其中儿童哮喘发病率翻了两番，花粉热的发病率则增加了三到五倍。专家们对于过敏症的日益流行感到困惑，认为也许是环境的改变和饮食习惯造成了这一现象些过敏症在发达国家，例如澳大利亚、英国和美国中尤为盛行。道格拉斯说：“发达国家的人们通常家里养有宠物，地板上铺有地毯，因此引发的室内过敏症会与发展中国家有所不同。而造成环境污染的因素也有区别，欠发达国家的污染通常是燃烧煤或木头造成的，而发达国家的污染则通常是石化产品燃烧的结果。另外，饮食习惯也有所不同，抗生素在发达国家中则比较流行。而且目前儿童的食物过敏越来越严重，比过去增加了4－5倍。”对于一些极度敏感的人群，极微量的花生或蜂蜜就可以导致全身过敏症的发作。人体通常会对这些过敏原产生抗体，通常叫做免疫球蛋白E（IgE），这些抗体会引发有害的免疫反应，并分泌出一种叫组胺的物质，这种物质在对过敏原进行灭杀的同时，也会对人体的一些健康组织产生危害。目前还没有绝对的治疗药物和过敏疫苗，只能采取一些预防措施。道格拉斯表示，最好的治疗方法就是避免这些过敏原，但说来容易做来难。食物过敏几乎无处不在，它们潜藏在厨房、餐厅和食品加工厂，让你防不胜防。 在一些病例中，医生们采取“脱敏”疗法来治疗过敏，这种治疗通过长时期的摄入极微量的易过敏物，使得人体渐渐适应，并不再产生有害的免疫反应，但这种治疗通常需要坚持数年，而且目前为止只对蜂蜜过敏症有效。