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（本报讯）布里斯本华裔男子罗尼·雷（Ronnie Lui，音译）虽然是个全职的验光师，有自己的事业，但他真正的爱好是为品尝美食的经历写评论。 据《每日邮报》报导，55岁的罗尼是个公认的“美食家”，过去一年，他的空闲时间都用来出门寻找新餐馆，然后写评论，经常一天三次在外就餐。 “我跟我朋友说，我的职业是验光师没错，但品尝美食才是我的爱好和特性，”罗尼说道，“这是一种放松而又具有创造性的生活方式，虽然我尝试了很多不同的事情，但都能够很好地完成。只做一件事对我来说会很无聊。” 罗尼在美食搜索网站Zomato上面发表他的点评。注册了这个网站一年来，他已经发表了500多篇餐馆点评文章及3,000张照片，比其他的用户都要多。 “我经常出去吃……每个周六的晚上我都会出去吃正餐或大餐。一周内，我们有两到三个晚上都是在外面吃的，大部分早餐和午餐也一样，”罗尼说道，“出去吃很贵，但我喜欢品尝很多不一样的食物。两年前，我看到了雪梨、墨尔本和布里斯本十大餐厅的排名，到现在已经都吃了一遍。” 罗尼曾在餐饮业工作过10年，三年当厨师，七年当餐厅经理，因此他很喜欢到新的地方品尝新的美食。 “我是华裔，所以喜欢吃中餐，但我也喜欢法国菜，因为我喜欢他们的食物摆放及风格。很多风格都能产生特别棒的美学效应，”罗尼说道，“我给餐馆写评论的时候，看的是烹饪技能、食物的呈现方式、服务及就餐环境。” 上周五，Zomato网站还把罗尼评为“澳洲最佳美食家”。这一荣誉让他感到十分意外，直接给女儿发短信分享了喜悦之情。 从小咖啡馆到馅饼店再到澳洲最佳的餐厅，罗尼都去吃过，不过还没有时间建立自己的网站或者博客。“我喜欢分享吃不同的美食时获得的感受，所以，退休后我可能会和妻子一起到欧洲去尝尝全世界最好的美食。” 明年，罗尼还将飞去亚洲，尝尝香港、新加坡和泰国顶级餐厅的美食，然后和澳人分享他的体验。 图说：55岁的罗尼·雷被誉为“澳洲最佳美食家”
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发表于 4-11-2015 07:44:59
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楼主
发表于 4-11-2015 08:54:18
