找回密码
 FreeOZ用户注册
查看: 3631|回复: 8
打印 上一主题 下一主题

[饮食厨艺] 土豆泥配香煎三文鱼

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 28-2-2015 19:16:05 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?FreeOZ用户注册

x

评分

参与人数 1威望 +50 收起 理由
littleharry + 50 你太有才了!

查看全部评分

回复  

使用道具 举报

2#
发表于 28-2-2015 22:34:02 | 只看该作者
好吃!

评分

参与人数 1威望 +30 收起 理由
kevin妈妈 + 30 你太有才了!

查看全部评分

回复  

使用道具 举报

3#
 楼主| 发表于 1-3-2015 07:13:35 | 只看该作者

是哦
好吃又容易做
回复  

使用道具 举报

4#
发表于 1-3-2015 13:47:02 | 只看该作者
本帖最后由 幸福妈妈 于 1-3-2015 13:49 编辑

感谢Kevin妈妈一路以来的厨艺展示,太造福大家了!

所谓外脆里嫩是这样滴:

评分

参与人数 1威望 +50 收起 理由
kevin妈妈 + 50 你太有才了!

查看全部评分

回复  

使用道具 举报

5#
 楼主| 发表于 1-3-2015 14:34:24 | 只看该作者
幸福妈妈 发表于 1-3-2015 13:47
感谢Kevin妈妈一路以来的厨艺展示,太造福大家了!

所谓外脆里嫩是这样滴:

幸福妈妈做的好棒啊
铁板比不粘锅效果更好
我也喜欢用牛油煎的蘑菇
你还说怕胖没做土豆泥
用黄油煎这么多蔬菜你就不怕胖嘛
回复  

使用道具 举报

6#
发表于 1-3-2015 15:20:39 | 只看该作者
一般Hollandaise sauce都是现做,建议kevin妈妈下次别买现成的,commercial的比较垃圾。

评分

参与人数 1威望 +30 收起 理由
kevin妈妈 + 30 谢谢分享!

查看全部评分

回复  

使用道具 举报

7#
 楼主| 发表于 1-3-2015 15:40:10 | 只看该作者
amanda_cyf 发表于 1-3-2015 15:20
一般Hollandaise sauce都是现做,建议kevin妈妈下次别买现成的,commercial的比较垃圾。

我对西餐一点都不了解
更不清楚那些各种酱料
这个finishing sauce也是偶尔在WWS看见才买来配三文鱼的
估计我不会经常买这些西式的酱料
还是比较喜欢中餐
回复  

使用道具 举报

8#
发表于 1-3-2015 16:19:31 | 只看该作者
kevin妈妈 发表于 1-3-2015 14:34
幸福妈妈做的好棒啊
铁板比不粘锅效果更好
我也喜欢用牛油煎的蘑菇

其实煎三文鱼有个秘笈:三文鱼煎的过程中会出油,用鱼油煎蘑菇和蔬菜妥妥的。

评分

参与人数 1威望 +30 收起 理由
kevin妈妈 + 30 你太有才了!

查看全部评分

回复  

使用道具 举报

9#
 楼主| 发表于 1-3-2015 17:19:58 | 只看该作者
幸福妈妈 发表于 1-3-2015 16:19
其实煎三文鱼有个秘笈:三文鱼煎的过程中会出油,用鱼油煎蘑菇和蔬菜妥妥的。

三文鱼的油有益哦
回复  

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | FreeOZ用户注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|FreeOZ论坛

GMT+11, 24-12-2024 13:26 , Processed in 0.025267 second(s), 30 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表