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（本报讯）墨尔本食品专家Emily Dupuche近日将罐装的、压缩的婴幼儿食品称作“低质量”的快餐食品。 Dupuche是《宝宝喜爱的食品》(Food Babies Love)一书的作者。她希望父母们能够抽出时间为自己的孩子们准备食物。 “人们认为能够给婴幼儿带来便利的食品实际上是低质量的、经过热处理的罐装和压缩包装的食品，”Dupuche向《雪梨晨锋报》表示，“现在的父母们都很忙，我理解这一点，但是这样的食品质量真的很低，而且没什么营养价值。” “婴幼儿食品味道真的很普通，如果儿童们的成长过程一直依赖于这样加工过的食品，那么他们对新鲜食品的喜好就不如加工食品了。” Dupuche是2岁的女儿Gigi，6岁的龙凤胎儿女Sophie和Louis的母亲。她表示发表这样的言论，并不是爲了让父母们觉得难受，而是“我们需要为孩子们做得更好。我们有责任培养孩子对新鲜食品的喜好。” Dupuche在龙凤胎儿女还很小的时候就开始写《宝宝喜爱的食品》这本书了。“给孩子们准备食物不是很困难的事，”她说道，“我鼓励父母们去买一下材料，然后一次性做好三到四顿饭的量，那么孩子们就可以享受一周有质量的食物了。” 调研机构IBISWorld的一份研究结果显示，在澳洲，婴幼儿食品加工行业产值为1.79亿元，而且市场以近5%的年平均增长率在增长。 澳洲儿童食品品牌Bellamy’s Organic的市场营销经理Ben Levitt表示，他同意Dupuche“没有什麽比父母亲手为孩子烹饪的有营养的食物更好了”的说法。不过，他表示，“我们认为，我们的顾客信任我们在食品质量和营养方面所作的努力，不用担心我们在食品里添加乱七八糟的成份。顾客们认为我们的食品是除了妈妈亲手做的饭以外的第二佳选择。” 图说：Dupuche和她的儿子女儿们在一起
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发表于 5-9-2014 05:43:32
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楼主
发表于 5-9-2014 08:37:41