各种鱼吃起来，你最爱哪种

周星星1832

毕业十年 发表于 3-8-2014 03:09

                               
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这边有卖带鱼么？
我怎么都没见过
只有basa 什么的

带鱼华人鱼店都有

周星星1832

米虫 发表于 3-8-2014 01:06

                               
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谁说世上没有真情啊
猩猩对柳岩的爱就是铁证啊
哥先睡一觉哈,明早去挖柳家墙角

那是。。苍天可见啊

keepdancing

毕业十年 发表于 3-8-2014 03:09

                               
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这边有卖带鱼么？
我怎么都没见过
只有basa 什么的

你不怎么进超市吧？带鱼要去华人店里买，一般非洲来的粗带鱼多，中国渔民打来的。扒皮鱼基本是最便宜的鱼，$4~$7一公斤，在窝窝丝超市有卖，一般没有头的。鲤鱼也很常见，不管是西人鱼店还是华人鱼店都会有卖，只是都太大，如果只有一尺左右的我就会买，但通常都太大，长度从手指尖到胳膊肘尖，甚至还要再大。鲤鱼也很便宜，西人很少吃，因为有刺儿。大鱼不好入味，所以我不会买太大的。
我最喜欢的，当然是我做的小炸鱼，种类不限，先看最近吃过的黄尾鱼吧。如图

                               
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zlsiva

毕业十年 发表于 3-8-2014 03:09

                               
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这边有卖带鱼么？
我怎么都没见过
只有basa 什么的

这里有带鱼的，好像就是叫belt fish吧。比国内的大很多很多，是分段卖的
还有周五买到很新鲜的马鲛鱼。也是太大条，但是鱼肚很少，肉很厚，切薄片煎起来很香

keepdancing

带鱼有称ribbon fish。

桃李天下

maggie2007 发表于 2-8-2014 20:21

                               
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你亲自从鲨鱼身上砍的？？   厉害。。。。。。。。。。

当然不是了，渔民给的。

wolfsama

周星星1832 发表于 2-8-2014 23:47

                               
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我觉得看运气。。。没拉环的有时候三条。。有时候两条。。

运气不好的时候一条

你竟然还真数过...果然是人才！
要不下次买之前先摇摇看，感觉感觉里面有几条鱼？

周星星1832

wolfsama 发表于 3-8-2014 18:31

                               
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你竟然还真数过...果然是人才！
要不下次买之前先摇摇看，感觉感觉里面有几条鱼？

能摇出来的话。。我肯定摇。。。

wolfsama

周星星1832 发表于 3-8-2014 18:35

                               
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能摇出来的话。。我肯定摇。。。

买罐头的时候需要X光眼透视透视~

maggie2007

桃李天下 发表于 3-8-2014 14:17

                               
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当然不是了，渔民给的。

居然有渔民朋友啊

我一个朋友也是有个喜欢出海的朋友， 经常都有鱼飞到她家。。。。。。。

周星星1832

wolfsama 发表于 3-8-2014 18:37

                               
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买罐头的时候需要X光眼透视透视~

可惜神功尚未练成

毕业十年

keepdancing 发表于 3-8-2014 09:57

                               
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你不怎么进超市吧？带鱼要去华人店里买，一般非洲来的粗带鱼多，中国渔民打来的。扒皮鱼基本是最便宜的鱼 ...

我经常去超市啊，你说超市有扒皮鱼 这是一大喜讯啊，我的最爱 啊，我以为来澳洲就没了
是在冷冻区?还是有人服务的柜台呢
真心找过没找到
另外不好意思 问一下哈 这扒皮鱼在超市英文叫啥名
不行我去他们网站先搜搜看

keepdancing

                               
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扒皮鱼在有人的柜台里面，在卖鱼虾的柜台，跟卖肉的柜台挨着。卖的都长得跟图上一样，没头。

毕业十年

keepdancing 发表于 6-8-2014 16:19

                               
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扒皮鱼在有人的柜台里面，在卖鱼虾的柜台，跟卖肉的柜台挨着。卖的都长得跟图上一样，没头。

老大 图没出来，我上次连夜去cole是和wool沃斯 找 没找到。
你这么你说我有信心了
再去探访一番
总不是西澳不供应吧
我为了确定去他们网站搜 也搜不到

keepdancing

                               
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NSW的超市里很容易找到，通常是最便宜的鱼了。

chenhu2000

最喜欢银鳕鱼，不过澳洲很少有买的，红石斑鱼也不错

毕业十年

keepdancing 发表于 7-8-2014 20:53

                               
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NSW的超市里很容易找到，通常是最便宜的鱼了。

大爱啊
这种鱼最好吃了
为何最便宜
看来是西澳没有啊
昨天仔细看了
的确没有

我搜 Navodon septentrionalis perth
都没结果
这边这个鱼是叫 Navodon septentrionalis 么？

livia123

wolfsama 发表于 2-8-2014 22:38

                               
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豆豉鲮鱼罐头一直是我的最爱之一...

的确挺好吃

毕业十年

keepdancing 发表于 7-8-2014 20:53

                               
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NSW的超市里很容易找到，通常是最便宜的鱼了。

多谢回复了
已经查到了
这个鱼竟然叫做 Leather jacket fish

大米饭

指纹

鱼类大全

keepdancing

毕业十年 发表于 9-8-2014 07:55
多谢回复了
已经查到了
这个鱼竟然叫做 Leather jacket fish

恭喜你，是叫leather jacket fish。
Traditionally, the leather jacket has not been eaten, but recently, with large-scale farming of the fish, it has become common at market. The fish has a mild, oily taste similar to Spanish mackerel or bluefish.

chenhu2000

最爱blue cod，King george whiting，彩衣，红石斑鱼