三文鱼头煲

荷塘月色

sucewang 发表于 3-2-2014 06:29

                               
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在澳洲我做过一次三文鱼头豆腐汤，但是感觉很腥，后来再也不做了。
也是像LZ做的方式，先煎黄，然后加水、 ...

我每次做好当天吃是不腥的（我个人的感觉哦）若是吃剩的第二天吃就有点腥味了~

MillerYang

放少许白胡椒粉

yinianwuyu

鱼头哪里可以买到啊？ 靠近市中心的样子

kevin妈妈

yinianwuyu 发表于 3-2-2014 20:15

                               
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鱼头哪里可以买到啊？ 靠近市中心的样子

我都是在华人鱼店买的，西人鱼店的鱼头都扔掉不要的。

Feng616

我今天跑去Kailis Bros Fish Market, Leeederville 火车站旁边。里面的鱼感觉满精神的，就是价格比Market city贵好多，而且品种也不算多，发挥我们会过日子的精神，我买了三文鱼头和骨头，4块钱/kg。

我不会开车，用自制冰桶拉杠箱去的。

kevin妈妈

Feng616 发表于 4-2-2014 15:07

                               
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我今天跑去Kailis Bros Fish Market, Leeederville 火车站旁边。里面的鱼感觉满精神的，就是价格比Market c ...

比我们这里贵哦，我们这2.99元一公斤。

Feng616

gdzqkevin 发表于 4-2-2014 15:46

                               
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比我们这里贵哦，我们这2.99元一公斤。

是啊，我记得你说带骨就应该便宜。这里以后我不去了，还要倒车，以后我去innaloo，那里的品种还多，就是不知道有没有鱼头卖。

Feng616

这里写个market, 对 中国人来说就是个小门脸吗。在中国，叫market的地方，那得摊挤摊，货比三家的。

kevin妈妈

Feng616 发表于 4-2-2014 16:26

                               
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是啊，我记得你说带骨就应该便宜。这里以后我不去了，还要倒车，以后我去innaloo，那里的品种还多，就是不 ...

华人鱼店通常会有，华人老板不舍得这样扔掉浪费的。带骨头的是2.99元一公斤，只买鱼头就3.99元一公斤，这是我们Ashfield的价格，其它区就不太清楚哦。