猪肚的形状啊。。。。做肚丝啊。馋人呦。

nil · 发表于 7-6-2013 22:51:01

周星星1832 发表于 7-6-2013 21:47
算了我减肥还是不做了

哈哈哈。

周星星1832 · 发表于 7-6-2013 22:52:46

Tulip 发表于 7-6-2013 21:50

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减肥是我的终身大事，priority之首。其次是吃啊。。。我吃饱才有动力减来着。。:mk_ ...

我得先装装减肥的样子
为了家庭团结

welshzh · 发表于 7-6-2013 23:15:14

周星星1832 发表于 7-6-2013 21:52

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我得先装装减肥的样子
为了家庭团结

这肥减得荡气回肚啊。。。都上升到政治高度了。和谐家庭和谐社会！

周星星1832 · 发表于 7-6-2013 23:18:05

welshzh 发表于 7-6-2013 22:15

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这肥减得荡气回肚啊。。。都上升到政治高度了。和谐家庭和谐社会！

是啊
男人不易做

就是政治任务
连丈母娘都过问呢

welshzh · 发表于 7-6-2013 23:40:52

周星星1832 发表于 7-6-2013 22:18

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是啊
男人不易做

完了，劳师动众。你这体重不直接下降对不起丈母娘啊。。。

welshzh · 发表于 7-6-2013 23:43:28

周星星1832 发表于 7-6-2013 22:18

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是啊
男人不易做

猪肚别吃了，为了对得起你自己的肚子，多喝凉白开吧。。。

周星星1832 · 发表于 7-6-2013 23:48:19

welshzh 发表于 7-6-2013 22:40

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完了，劳师动众。你这体重不直接下降对不起丈母娘啊。。。

恩
丈母娘很好
但是很奇怪的
回国拼命让我吃
然后我回澳洲了她给我老婆打电话说
那个谁瘦了没啊

周星星1832 · 发表于 7-6-2013 23:49:17

welshzh 发表于 7-6-2013 22:43

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猪肚别吃了，为了对得起你自己的肚子，多喝凉白开吧。。。

明天准备吃鱼哈
健康

welshzh · 发表于 8-6-2013 00:07:54

周星星1832 发表于 7-6-2013 22:48

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恩
丈母娘很好
但是很奇怪的

长辈是这样的，看你吃比自己吃还高兴，总想难得回国一次，在澳洲又没得吃，多吃一回也无妨。等你不在跟前，又开始担心健康问题了，身体第一悠着点吃。。。不过有人关心总比没人关心好。

周星星1832 · 发表于 8-6-2013 00:15:12

我们有点喧宾夺主了
sorry楼主
我们不是故意的

welshzh · 发表于 8-6-2013 00:40:51

周星星1832 发表于 7-6-2013 23:15

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我们有点喧宾夺主了
sorry楼主
我们不是故意的

啊？你不是楼主？

welshzh · 发表于 8-6-2013 00:49:00

周星星1832 发表于 7-6-2013 23:15

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我们有点喧宾夺主了
sorry楼主
我们不是故意的

正楼先，蜂窝状的是金钱肚，蜂窝更细密的是羊肚。
牛肚也有平滑肥厚的部分，叫肚仁，北京爆肚有用这部分原料。牛肚中长条须状的，黑色没漂白的叫毛肚，漂白的叫牛百叶。

Tulip · 发表于 9-6-2013 12:22:00

周星星1832 发表于 7-6-2013 23:15

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我们有点喧宾夺主了
sorry楼主
我们不是故意的

哇嘎嘎嘎，在boxhill买了1kg猪肚，买了一大只鸭子和鸭子giblets，假期做鸭血粉丝汤啊woohoo。。。

。

你们都是灌水王，鉴定完毕。。。。。

Tulip · 发表于 9-6-2013 13:49:46

终于洗完了。。。费了我将近1斤面粉和盐啊。。。太难伺候了。。。
我买了一kg的猪肚，决定水煮了，放冷冻，要吃就拿点出来做菜，炖汤的。。。

澳人建筑 · 发表于 9-6-2013 13:56:13

周星星1832 发表于 7-6-2013 22:48

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恩
丈母娘很好
但是很奇怪的

哈哈哈！

sharon11 · 发表于 9-6-2013 14:27:18

LZ是巧手，
那么难看的肚子被LZ妙手回春，变得有食欲了。

Tulip · 发表于 9-6-2013 14:39:02

sharon11 发表于 9-6-2013 13:27

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LZ是巧手，
那么难看的肚子被LZ妙手回春，变得有食欲了。

图片google来滴。我的目前还在电高压锅里压着呢。完后进冷藏室。。。。哇嘎嘎嘎。。。。

Tulip · 发表于 9-6-2013 16:27:23

第一遍煮猪肚，水有点杂质，全部倒掉，凉水洗净，进电高压锅压白胡椒姜片，这一遍出来的白胡椒猪肚汤太纯啦

，可惜，我不喝猪肚汤，一锅全部掉了（心。。。疼。。。），做炒肚丝和凉拌肚丝。到现在还在心疼的

。

周星星1832 · 发表于 11-6-2013 09:01:04

上图啊

Tulip · 发表于 11-6-2013 23:27:27

周星星1832 发表于 11-6-2013 08:01

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上图啊

懒

牧马人 · 发表于 12-6-2013 12:04:20

welshzh 发表于 7-6-2013 23:49

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正楼先，蜂窝状的是金钱肚，蜂窝更细密的是羊肚。
牛肚也有平滑肥厚的部分，叫肚仁，北京爆肚有用这部分 ...

毛肚和百叶分别来自两个不同的肚，不是漂白和不漂白的区别。看着有点像，但厚度口感很不一样。

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