可以用买的自发面做包子吗?

njerica · 发表于 20-5-2012 12:23:51

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想尝试下做包子,可以用超市买的自发面做包子?发面是还要加酵母吗?

gong_lz · 发表于 20-5-2012 16:05:27

自发面不用加酵母，都配好了。可以做包子的。

sucewang · 发表于 21-5-2012 01:14:32

超市里买的自发粉做出的包子发的效果不好，我另外又加了点酵母，才发起来了。
不懂自发粉为什么发的不好？

hqwldf · 发表于 15-6-2012 12:25:46

我也有同感，自发粉发不起来。想自己蒸馒头，看来得去买酵母了。哈哈

cynthiawu · 发表于 15-6-2012 12:37:06

澳洲自发粉里面是面粉+泡打粉，国内的自发粉是面粉+ 酵母

hqwldf · 发表于 15-6-2012 12:45:09

原来如此啊。怪不得发不起来啊！谢谢楼上啦

alonemeditation · 发表于 16-6-2012 09:06:42

泡打粉含啥？

maosigen · 发表于 16-6-2012 11:39:05

用普通粉+yeast酵母

keepdancing · 发表于 16-6-2012 13:11:12

用来蒸馒头包子不可以。但是比较适合直接烤大饼。

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