绝对原创—鱼丸蔬菜煎饼

meiy · 发表于 10-10-2010 19:13:56

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每天早晨都发愁给儿子吃什么，有一天随便把冰箱里的东西搭一下做个煎饼竟然大受欢迎。
鱼丸放在煎饼中口感很好，这个煎饼颜色也漂亮，绿色的芦笋，红色的红椒，美味的蘑菇，而且营养全，谷物，蛋白质，蔬菜都有，也适合挑食的孩子。

原料：面粉适量，水适量
   鱼丸一袋
   鸡蛋1个
   盐适量，白胡椒粉少许
   鸡精少许（我这一般不加，大家可以根据个人口味调整）
   蘑菇，芦笋，红椒，圆葱各适量

做法：1 每个鱼丸切成4瓣，蔬菜切丁，与面粉，盐，白胡椒粉，鸡精，鸡蛋，水混在一起搅成稠糊状
   2 锅内放少量油，放入面糊轻轻摊成约1厘米厚的饼坯，小火慢煎至两面金黄
   3 随便做个汤，或者燕麦粥，也可以配牛奶+Milo，老少皆宜，干稀搭配的早餐就完成了。

注意事项：1 面糊不要太稀，以免不成形
               2 火要小，以免煎糊

[ 本帖最后由 meiy 于 14-10-2010 18:51 编辑 ]

自游自在 · 发表于 10-10-2010 19:15:27

期待着图片

meiy · 发表于 10-10-2010 19:18:59

哪天做了发图上来

jiayan1412 · 发表于 12-10-2010 19:39:30

肯定很美味

退休养老的人 · 发表于 12-10-2010 21:53:01

神仙姐姐 · 发表于 12-10-2010 23:04:28

一定很美味！lz好厉害哦
早饭就做那么复杂。。。
我们家晚饭都尽量从简

吃吃不吃拉到。。。

zlsiva · 发表于 12-10-2010 23:08:43

神仙姐姐没安排大家吸风饮露就已经很给面子啦

eva_kong · 发表于 12-10-2010 23:34:19

期待图片

艾米 · 发表于 13-10-2010 00:18:08

meiy · 发表于 13-10-2010 21:53:14

其实这个还好吧，可以头一天晚上把面糊和好，第二天早上直接煎。几分钟就搞定了。

小胖猫儿 · 发表于 13-10-2010 22:17:20

觉得好棒啊流口水....

vela11 · 发表于 14-10-2010 14:51:49

期待哦..好想吃

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