whitney新煮意（1）-酿香菇

whitney · 发表于 18-3-2009 02:00:55

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酿香菇
材料：新鲜香菇10颗，猪肉馅150克
调料：油、盐、糖、生抽、香油、鸡精、水淀粉

MiniCooper媽 · 发表于 18-3-2009 16:36:32

在肉餡中能加多些材料, 會更好

厨娘一枝花 · 发表于 19-3-2009 01:17:16

比如马蹄、冬笋

jiayan1412 · 发表于 19-3-2009 10:03:48

肯定咬上去很肥美吧...
我吃韩国烧烤的时候也有点香菇肉,很好吃.....口水

vivibear · 发表于 19-3-2009 16:06:15

酿菜是粤菜特别是客家菜特有的制作方法，酿豆腐、酿茄子、酿辣椒等等，好多好多！不知道楼主是否客家人呢？
嘻嘻，看图片好馋，想念妈妈做的客家菜……

有空我也要做。

whitney · 发表于 20-3-2009 01:10:30

原帖由 vivibear 于 19-3-2009 16:06 发表

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酿菜是粤菜特别是客家菜特有的制作方法，酿豆腐、酿茄子、酿辣椒等等，好多好多！不知道楼主是否客家人呢？
嘻嘻，看图片好馋，想念妈妈做的客家菜…… 有空我也要做。

嘻嘻，谢谢，不过我不是客家人

susie926 · 发表于 20-3-2009 03:09:35

很有专业水准啊。

clarawang · 发表于 21-8-2009 19:19:14

勾起馋虫，本周一定试做。

charade · 发表于 21-8-2009 19:20:35

请问高汤是自己熬的吗？怎么熬啊？

三月的秋天 · 发表于 21-8-2009 21:54:51

我也吃过我婆婆做的类似的釀蘑菇，很美味的。顶一下

jcassar · 发表于 21-8-2009 23:47:21

做过一次类似的烤香菇，卖相很差
下次试下这做法，看起来很好吃，也好看

leilasxy · 发表于 3-7-2010 22:20:24

这个不错~~~~

eva_kong · 发表于 4-7-2010 01:39:16

或许明天我可以试试酿红椒，好久没做了

jc2602 · 发表于 5-7-2010 17:11:15

看上去不错，也不难做。。。

格美 · 发表于 5-7-2010 22:31:38

这个学上了，端走哦

西皮二黄 · 发表于 6-7-2010 00:35:08

第一次看到这种做法,学习了!

lz的这个煮新意系列有没有续集啊~~

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