十个人的饭菜怎么做？

冷冷 · 发表于 19-7-2009 11:39:56

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各位大哥大姐好！！！

我过两天请我们一些朋友来家里吃饭~~~！！我想给他们弄点好吃的，不想用火锅对付~！！！

请问十个人的饭菜怎么做呢????请帮我出点主意!!!!谢谢拉!!!!

stellahie · 发表于 19-7-2009 11:41:40

冷冷，除了照顾人，还不知你那么会做饭。

windbell · 发表于 19-7-2009 12:09:51

你可以遵循品种不很多，每种量很大的原则。那样你就不用学很多种了

成了精的妖 · 发表于 19-7-2009 12:49:51

西餐吧比中餐省事多了
先准备一大锅汤分成10份配面包、butter
再烤10个牛排或鸡肉什么的
最后来个蛋糕分成10份
齐活

刘叔 · 发表于 19-7-2009 12:56:57

中餐也可以很省事的，大家一起包饺子吧

lisa2008 · 发表于 19-7-2009 16:55:51

按5个人的饭做，量 X 2

zlsiva · 发表于 19-7-2009 17:36:55

提前准备一些冷盘吧，然后搞点沙拉，烤肉烤鸡翅，就比较简单

Port_1433 · 发表于 19-7-2009 17:40:54

通常这种情况，我会要求每个来的人报上他们的拿手菜，然后我去备料，他们来弄，大家一起享用。

ritz · 发表于 19-7-2009 19:31:02

自助餐

厨娘一枝花 · 发表于 20-7-2009 00:26:53

这样问，就证明楼主不是很擅长做菜，那10个人的份量确实太难了

MillerYang · 发表于 20-7-2009 01:09:08

国内倒是有新雅之类的半成品菜。。。
不过综合LS诸位的意见就绝对够10人份了

冷冷 · 发表于 20-7-2009 01:45:58

谢谢大家的建议啊～～～我自己尝试做过的菜也有二十来道～

正在努力学习中～

我们的聚会可能增加到13＋啦～～～如果做菜的话，我的朋友们都觉得，这个好了，那个就凉了～～～

所以很可能又是火锅了事了～

火锅料一般用小肥羊或者四川的那个辣的底料～～（我想学我妈妈一样炖只本地鸡做底料，好好吃的；但是不知道新鲜好的整只鸡去哪里可以买到？？）如果做不成鸡底料的火锅的话，就买羊肉，牛肉，金针菇，年糕，各种肉丸子，各种青菜～（不知道各位有啥好建议不？）

我想做个芝麻煎局鸡翅，凉拌苦瓜，（因为前面两个菜都可以凉了吃，并且苦瓜可以降下吃火锅的火）～
做个芒果西米露～主食包饺子和买一些濑粉～

初步打算是这样，不知道大家有其他好建议加进来不？谢谢啦～

Port_1433 · 发表于 20-7-2009 09:58:44

整个本地鸡不容易找到。

想清淡一些的火锅的话，放几块豆腐，两个西红柿，再加几块萝卜，用武火炖也可以做美味高汤，然后用高汤做汤底就可以了。

jiayan1412 · 发表于 20-7-2009 13:01:34

吃火锅好,方便
做菜的话,也是建议多点冷菜,烤点肉就好了

度筱齐 · 发表于 22-7-2009 02:27:01

火锅是个不错的建议。省时省力，而且热闹

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